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楼主: lafi

[美食杂谈] 切开苹果后,让它不变色的小窍门

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发表于 2011-11-12 02:33:16 | 显示全部楼层
全部吃好了
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发表于 2011-11-12 09:53:25 | 显示全部楼层
没试过,不知道好不好,但是看到下面还有那么多的好办法,在犹豫中试不试你这个:lol
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发表于 2011-11-12 11:51:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 GaryCao 于 2011-11-12 12:09 编辑

為什麼陶瓷刀切蘋果能不氧化?是因為什麼的化學原理
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7011100801130 给你参考,文中说陶瓷刀材料主要成份是《三氧化二铝》,其实现在基本都是氧化锆:victory:

New! 8" Black Ceramic Knife cuts Apple for freshness test!
http://www.youtube.com/watch?v=3_JcLHpgLDw&feature=results_main&playnext=1&list=PL43BAE7DE6255C9DD
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发表于 2011-11-12 21:47:02 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2011-11-13 09:27:38 | 显示全部楼层
GaryCao 发表于 2011-11-12 12:51
為什麼陶瓷刀切蘋果能不氧化?是因為什麼的化學原理
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid= ...




发视频的时候要点击‘视频’,然后在框框里输入网址、提交就可以了!
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发表于 2011-11-13 10:46:10 | 显示全部楼层
最好的办法把它放在肚子里
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发表于 2011-11-13 22:54:27 | 显示全部楼层
是真的吗
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发表于 2011-11-14 17:43:28 | 显示全部楼层
虽然说柠檬减肥,但是还是太酸了。。。
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发表于 2011-11-15 22:14:24 | 显示全部楼层
苹果沾柠檬汁其实味道很不错
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发表于 2011-11-16 21:03:46 | 显示全部楼层
好办法就是太酸了   还是用保鲜膜好
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发表于 2011-11-20 11:13:52 | 显示全部楼层
吃的时候味道感觉怪怪的
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发表于 2011-11-20 15:33:35 | 显示全部楼层
还不错  呵呵
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发表于 2011-11-20 15:34:18 | 显示全部楼层
;P可以试试
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发表于 2011-11-20 15:35:48 | 显示全部楼层
呵呵 其实在苹果切面撒上糖粉把切面和空气隔离开来就好了,嗯甜甜的 放到第二天都不变色
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 楼主| 发表于 2011-11-21 08:36:21 | 显示全部楼层
布鲁斯雷 发表于 2011-11-20 15:35
呵呵 其实在苹果切面撒上糖粉把切面和空气隔离开来就好了,嗯甜甜的 放到第二天都不变色 ...

这个方法我没试过野   谢谢   告知  :handshake
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