本帖最后由 黑眼睛chirelle 于 2013-7-21 20:56 编辑
每每在美食版看到珍馐美味，你是否“望屏兴叹”，怎样一双巧手，才能做出如此美味？ 美食版推出的你会我也会活动，将会详细介绍每道美食制作的过程，材料，以及制作要点，手把手教你从厨房菜鸟变高手。
第一期 你会我也会活动详情如下： 活动示范帖：版主将在平时发帖的街友中，选出优秀帖子作为示范帖，并添加编辑采用图章，由示范帖楼主为主，版主为辅，一起解答大家在做这道菜时遇到的问题难点。 活动要求：学习者，将自己的学习作品，附上自己的ID，拍摄成照片（包括过程图，照片不少于2张），以发帖的形式来交作业，并在帖子前面注明（你会我也会）+自己的ID 版XX菜，例如：（你会我也会）黑眼睛版提拉米苏 活动细节：学习者在制作的过程中，遇到问题，可以在示范帖中请教楼主，也可以在本帖中直接提问。支持学习者在作品中创新，加入自己的元素。 活动奖励：作为示范帖的楼主，将获得30金币的奖励，作为学习者，除了学会一道新菜之外，还会获得10个金币的奖励。 本期活动时间：7月15日到8月15日
第一期活动示范帖 所需材料 1.10寸圆型模具一个。蛋糕底盘一个（没有者可以用长方形食品保鲜盒，或者多个杯子代替） 如图
2.奶油500克（意大利语Montare gia zuccherata，法语 crème entière liquide） 意大利图片
法国图片
3 奶油芝士500克也（意大利语法语都是Mascarpone）
4朗姆酒20克（意大利语il rum法语rhum） 图片
5手指饼干一包
6蛋黄8个，细砂糖8勺。咖啡（大壶煮的咖啡，咖啡放凉待用）。可可粉适量。 可可粉图片 所需工具:
电动打蛋器一个
制作过程详见示范帖
意大利所需材料参考图片
（感谢夏莹同学提供）
碎碎念：没有蛋糕模的同学，无需另外购买，可以直接做成一杯一杯的提拉米苏，或者放在大的食品保鲜盒中，没有朗姆酒或者买不到的，可以用其他甜味酒或威士忌代替，奶油可以找同类型的其他牌子 。楼主的分量是10寸的，比较大，做杯子里的话，建议分量减半，奶酪有250克小包装可以用。
大家有特别想学的菜，也可以在跟帖中提出，版主将在以后的活动中尽量安排到~
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我是一名拉面师傅 甘肃兰州周边地区人 想
下班回来喝上一杯睡觉觉
江西人确实能造辣?
今天冬至 吃汤圆啦 祝福我们大家 家庭幸福
猫冬的生活干嘛？？大口吃肉呗?
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雷达卡
发表于 2013-7-12 22:43:37
提升卡
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发表于 2013-7-12 22:52:01
楼主
