问问！餐馆很静！（生意清淡）

qingbao

animal163 发表于 2011-11-15 22:32
自从有了buffet 中餐在老外眼里变便宜快餐了.....还有现在看见日本餐也开起来很多buffet......人家土耳其餐 ...

说得真好呀，好像是自相残杀的感觉呀。
在国外不要像国内那样能够玩价格战，这里要做好口味，提高档次为先。
中餐干不好是被中国人自己干砸了，不要埋怨别人。

qingbao

一味的迎合便宜，那就是自己把档次降低了，那样人家自然觉得其中有问题，因为人家法国人考虑的是好货不便宜的，反之也一样，大家懂的。。。

florinne

:L:L:L:L:L:handshake:handshake:handshake再接再励

龙哥哥

不只餐馆静   什么都静

大坪田

（打工者）我餐馆天天多100多人，而且是点单和饱餐，里外就请四个工人，天天就听老板大笑声！

A.xian

什么工人比客人多，那把你们的工人介绍给我好吗？  我现在工人叫不到

巴黎人生555

大家想想看餐馆生意不好，问题出在那里:lol

巴黎花之语

是很静啊。也远不如从前了啊。

justin

现在老板没文化啊   就知道掉价   便宜   真可怕啊  这样做餐馆的  竞争有意思吗   

chenzhihe

我们也很静

danxiaoya

绵绵中国心 发表于 2011-11-16 23:55
什么工人比客人多，那把你们的工人介绍给我好吗？  我现在工人叫不到

缺前面么，我去做跑堂 可以吗  哈哈

小号手

现在 在意大利开餐馆是不容易了 有的都改行了原因大概是
buffer的影响，工人难找，利润不高，经济危机，工人要多。
虽然开餐馆的很不容易 但比贸易还是好的 在vittorio贸易的 上次我看到报纸上写 只有百分之贰拾的能挺得住 其他的百分之八十都是在欠着中国人的债 而这些债主都收不到钱 不知道今年又有多少老板付不出工资给工人了！！！
现在改行最佳的是 酒吧， 百货店， 还有在商场里开大型的服装或者百货店（需要太多的钱了）。
不知为什么到现在为止 为什么都没有人想过开老外的食品商场呢？？？？;P


                                                                     

掏心掏肺。

现在几乎所有餐馆都这样。。。经济下滑啊。。。

陇上农夫

我知道一家餐馆座位不多才30几个座，人家只是晚上开，全部点单，几乎天天爆满，有的客人还宁愿站在外面等座位，人家是怎么开得，所以要多在自身上找原因，中餐就要体现中餐的特色，真正搞几个让人吃了以后还想吃的的菜。

送葬者

你好！餐馆里面其实有很多是需要改见的，比如有些餐馆 桌上连块布都没有，放块玻璃什么的，一般人不喜欢，有些放的是白布  早就落后，如果你情人节 没几个人的话 就可以看的出 你的装潢方面 已经落后一大节了，母亲节一般都是可以的，如果母亲节也是马马虎虎 那么你的菜 可能不卫生，吃了肚子不舒服，或者从色泽上就不过关，  一般外国人都喜欢灯光比较暗的地方吃饭，有些餐馆到了晚上也不把窗帘拉一下，有些大厅走路就感觉黏黏的，有很多老板岁数大了 可内厨还是他自己做，眼神不好 有些东西不好都不知道，餐馆就是靠人做的，太省只会把客人赶跑