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楼主: 蓝鸟

[私房菜] 玉猫翡翠饺 {原创}

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 楼主| 发表于 2013-7-14 08:23:14 | 显示全部楼层
gxzr23t 发表于 2013-7-14 02:18
让我联想到了国立台北故宫博物院的翠玉白菜
你也做一个呗

这么漂亮的翠玉白菜我能做出来吗?
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 楼主| 发表于 2013-7-14 08:24:06 | 显示全部楼层

谢谢微笑亲
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发表于 2013-7-14 08:34:04 | 显示全部楼层

亲太客气了
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发表于 2013-7-14 12:31:16 | 显示全部楼层
真漂亮,这么晶莹剔透是加了淀粉吗?
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发表于 2013-7-14 13:02:47 | 显示全部楼层

蓝鸟亲客气了。。
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 楼主| 发表于 2013-7-14 13:47:18 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2013-7-14 13:31
真漂亮,这么晶莹剔透是加了淀粉吗?

谢谢你,是用澄粉和玉米淀粉做的,不容易呢,皮一碰就破,后面做完前面都干了
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发表于 2013-7-14 14:02:50 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2013-7-14 09:21
下次让你坐沙发

是真的吗    我很期待
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发表于 2013-7-14 14:07:30 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2013-7-14 20:47
谢谢你,是用澄粉和玉米淀粉做的,不容易呢,皮一碰就破,后面做完前面都干了
...

看来这是技术活呀
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 楼主| 发表于 2013-7-14 14:21:02 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2013-7-14 15:07
看来这是技术活呀

不知道呢,可能是比例没掌握好
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 楼主| 发表于 2013-7-14 14:22:19 | 显示全部楼层

真的,你在线才行,要不我怎么能控制得了
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 楼主| 发表于 2013-7-14 14:25:02 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2013-7-14 15:07
看来这是技术活呀

奇怪?我那帖最后第二个发的,在最上面都没有显示了?自己失踪了
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发表于 2013-7-14 14:27:48 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2013-7-14 21:21
不知道呢,可能是比例没掌握好

原来如此呀,不过等你找到比例,再做就简单了,加油!
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 楼主| 发表于 2013-7-14 14:29:25 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2013-7-14 15:27
原来如此呀,不过等你找到比例,再做就简单了,加油!

做好几次了,每次都一样呢,不知道是不是应该加点面粉
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发表于 2013-7-14 14:31:53 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2013-7-14 21:29
做好几次了,每次都一样呢,不知道是不是应该加点面粉

会不会是这两种粉的粘性不够呀?
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 楼主| 发表于 2013-7-14 14:35:32 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2013-7-14 15:31
会不会是这两种粉的粘性不够呀?

可能是吧,但是不用这两种粉做透明度不好,没有光
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