这种鱼叫什么名字？

meli · 发表于 2013-8-20 13:16:04

是poisson maquereau
鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“青花鱼”。

meli · 发表于 2013-8-20 13:20:14

鲭鱼的食法很多：可以红烧、清蒸、腌制、烤....

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-8-25 16:05:11

烤沙丁鱼渔民风格

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-8-25 16:11:29

问他专家

小梦猪 · 发表于 2013-8-26 17:12:40

这个不知道是什么鱼哦但红烧是很好吃的哦

枫丹白露 · 发表于 2013-8-28 18:03:58

不喜欢吃这鱼，腥味很重。

夏_莹 · 发表于 2013-8-28 19:25:46

枫丹白露发表于 2013-8-28 18:03
不喜欢吃这鱼，腥味很重。

一点腥味都没有。

hongxin · 发表于 2013-8-28 21:07:46

这种鱼叫台鲅鱼，很腥的。

双双1982 · 发表于 2013-10-10 01:39:30

Faziozhao123 · 发表于 2013-10-12 19:19:16

这种鱼最好用昆布粘调过的醋抱起来腌制10分钟然后背部切花刀粘点wasabi很好吃最主要杀鱼点时候别弄到血

来自: 华人街iPhone版

Faziozhao123 · 发表于 2013-10-12 19:23:08

夏_莹发布于2013-8-19 17:32:05
[quote]"爱我华人街发表于 2013-8-19 16:24
sadine 鱼。"[/quo...

kawayimi · 发表于 2013-10-12 20:32:52

sgombro鱼

monicajing123 · 发表于 2013-10-12 23:03:44

秋刀鱼

monicajing123 · 发表于 2013-10-12 23:04:43

夏_莹发表于 2013-8-19 18:01
问题是，我不会烧这种鱼，所以要名字去找方子。不过大部分都是红烧

你去网站上搜索秋刀鱼

゛看淡了所有丶 · 发表于 2013-10-13 00:33:01

这鱼叫大眼鱼，眼睛那么大。

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[美食问答] 这种鱼叫什么名字？