此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换,可通过切换国家完成。
楼主: 喜欢珊瑚

[甜点面点] 第一次做鸡蛋红糖蒸糕,哈哈,我居然成功了

[复制链接]
 楼主| 发表于 2013-8-27 10:56:45 | 显示全部楼层
独行的浪子 发表于 2013-8-26 20:33
这个其实就是大馒头

哈哈,你太有才了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-8-27 11:00:47 | 显示全部楼层
ANGELO16888 发表于 2013-8-26 20:38
亲,松糕是米粉,年糕是糯米粉,那种底下垫棕树叶的还记得不?

你说的那种应该是糖糕吧,以前过年的时候,每家每户都有做的,
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 11:07:33 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2013-8-27 12:00
你说的那种应该是糖糕吧,以前过年的时候,每家每户都有做的,

我们那过年好几种,水晶糕(粿条)、糖糕(基本会做成圆扁形)、年糕(底下放棕树叶,撒上花生仁红枣等等,放蒸笼里蒸完,等凉了吃,热的太软)
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-8-27 11:09:22 | 显示全部楼层
ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:07
我们那过年好几种,水晶糕(粿条)、糖糕(基本会做成圆扁形)、年糕(底下放棕树叶,撒上花生仁红枣等等 ...

你说了这么多,我要流口水了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 11:16:28 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2013-8-27 12:09
你说了这么多,我要流口水了

小时候过年的时候做了很多水晶糕,然后大人就会把它们放水缸里泡着,这样就可以放很长一段时间,然后我们放学回家,就会去摸几根。放锅里烧,烧好了后,可以直接粘糖吃,也可以粘酱油现在回想,对于那个时期的我们,这样也应该算美食了吧!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-8-27 11:22:53 | 显示全部楼层
ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:16
小时候过年的时候做了很多水晶糕,然后大人就会把它们放水缸里泡着,这样就可以放很长一段时间,然后我们 ...

你说的是不是超市里有卖,白色的年糕啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 11:25:18 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2013-8-27 12:22
你说的是不是超市里有卖,白色的年糕啊

恩,粿条,温州话是叫水晶糕,就是一根根,还没切片的
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-8-27 11:28:52 | 显示全部楼层
ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:25
恩,粿条,温州话是叫水晶糕,就是一根根,还没切片的

我们丽水人就叫年糕呢
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 13:54:11 | 显示全部楼层

不要客气哦
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 14:12:35 | 显示全部楼层
ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:16
小时候过年的时候做了很多水晶糕,然后大人就会把它们放水缸里泡着,这样就可以放很长一段时间,然后我们 ...

我喜欢蘸糖吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 14:19:19 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2013-8-27 12:28
我们丽水人就叫年糕呢

我们的叫水晶糕吗,也叫年糕。好听吧。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 14:20:13 | 显示全部楼层
珊瑚你那边买得到紫薯吗?

拿紫薯来做这道,也超级好吃健康又好看啊。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 14:34:32 | 显示全部楼层
ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:07
我们那过年好几种,水晶糕(粿条)、糖糕(基本会做成圆扁形)、年糕(底下放棕树叶,撒上花生仁红枣等等 ...

年糕(底下放棕树叶,撒上花生仁红枣等等,放蒸笼里蒸完,等凉了吃,热的太软)

这个我记得我们叫箬糕,是放了箬叶来蒸熟的。


是不是这个啊?

thumb.jpg



回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 14:35:55 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2013-8-27 15:34
年糕(底下放棕树叶,撒上花生仁红枣等等,放蒸笼里蒸完,等凉了吃,热的太软)

这个我记得我们叫箬糕, ...

你太厉害了,这都给你找出来
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-8-27 14:37:28 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2013-8-27 15:34
年糕(底下放棕树叶,撒上花生仁红枣等等,放蒸笼里蒸完,等凉了吃,热的太软)

这个我记得我们叫箬糕, ...

这叶子不是跟包粽子的一个品种么?
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

最新美食图片
  • 自家菜纯天然
  • 快过年了蒸个馒头吃。家人们 你们那里都
  • ?百吃不厌的美食
  • 2024年纽约最好吃的中国菜“ 香菜肥牛”
  • 今天忽然想吃拔丝红薯了

联系华人街

法国公司:Sinocom sarl
地址:48 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话:(0033)-(0)144610523
意大利分公司:Sinocom Italia Srl
地址:Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱:contact@huarenjie.com

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2025-1-24 06:56 , Processed in 0.135527 second(s), Total 8, Slave 5 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES