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楼主: monicajing123

[甜点面点] 包子 包子 走过路过千万不要错过

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发表于 2013-10-3 15:53:30 | 显示全部楼层
0460 发表于 2013-10-3 14:28
今晚还会有双色馒头。沙发留给你阿。 包子白 是揉面的时候要揉到三光。手光 面光 盆光  我的馒头比包子白 ...

我也放牛奶怎么没你的白呢,还有你发的真好
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 楼主| 发表于 2013-10-3 15:57:14 来自手机 | 显示全部楼层
百科博士发布于1 分钟前
[quote]"0460 发表于 2013-10-3 14:28
今晚还会有双色馒头。沙发留给你阿...

这包子我没有放牛奶。就只有水 加一点点油 还有发酵粉。 做馒头我才会放牛奶

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发表于 2013-10-3 15:58:46 | 显示全部楼层
能来几个生煎的不
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 楼主| 发表于 2013-10-3 16:15:05 来自手机 | 显示全部楼层
双刀流星发布于15 分钟前
能来几个生煎的不

当然可以拉

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发表于 2013-10-3 16:15:57 | 显示全部楼层
饿了  来几个
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发表于 2013-10-3 16:19:20 | 显示全部楼层
不行了,看着看着就流口水了。不带这么诱惑人的!
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发表于 2013-10-3 16:20:40 | 显示全部楼层
太好看了,在哪里买的面,总是买不到合适的面
请告诉谢谢
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头像被屏蔽
发表于 2013-10-3 16:23:54 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2013-10-3 16:35:36 | 显示全部楼层
包的特漂亮了
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发表于 2013-10-3 16:38:12 | 显示全部楼层
好割切的包子啊
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 楼主| 发表于 2013-10-3 16:43:17 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-10-3 16:43:47 来自手机 | 显示全部楼层
艺术之家发布于22 分钟前
太好看了,在哪里买的面,总是买不到合适的面
请告诉谢谢

就是公司里最普通的面粉

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发表于 2013-10-3 16:46:37 | 显示全部楼层
包子怎么会这么白。请问楼主放什么进去了啊
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 楼主| 发表于 2013-10-3 16:46:55 来自手机 | 显示全部楼层
蓝花的蓝发布于19 分钟前
lz教我们做方法吗 ?

面粉 水。发酵粉混起来揉好醒10分钟就可以包了。包好放蒸锅里再醒20分钟然后开蒸 蒸20分钟。关火 闷3-5分钟再开锅。防止包子回缩

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 楼主| 发表于 2013-10-3 16:49:11 来自手机 | 显示全部楼层
┹→NICO发布于21 秒前
包子怎么会这么白。请问楼主放什么进去了啊

我就放水 然后加半小勺的糖。再加点点油 可以让包子表面看上去光滑 其他我也没有放。 不过面粉揉久点揉光滑点 出来的包子会白点

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