这野菜能吃不？

CRH2011 · 发表于 2013-10-11 19:55:34

雅名是不是蒲公英就不知道了，我们文成山头人是叫苦菜，mecato上有些老外有卖的，supermecato里边没有看到过，有些老外也会到田野采摘的，平时看到的都是这里两三株，那边两三株，很少有你这么集中的，会不会是老外种植的？吃法一般是在开水中烫一下，然后放进冷水中浸泡半天，主要是为了去掉大部分的苦味，虽然最后还是有些苦味，但是很清味的，可以炒也可以做汤喝。

linda_amico29 · 发表于 2013-10-11 20:01:29

CRH2011 发表于 2013-10-11 20:55
雅名是不是蒲公英就不知道了，我们文成山头人是叫苦菜，mecato上有些老外有卖的，supermecato里边没有看到 ...

对着野菜很了解的～～
确定那是野菜，不是私人种植的～我这很多都是一扎一扎的长，很密集呀！

能吃明儿采回来

cmmyouyou · 发表于 2013-10-11 20:12:03

linda_amico29 发表于 2013-10-11 18:07
看你们都有100%把握，那试试！怎么个法？

这种菜是清热解毒的, 你可以先用凉水洗净, 再放在开水里捞一下去去苦味, 用来凉拌即可.

忤逆 · 发表于 2013-10-11 21:07:55

我想连根拔起，下面是萝卜吧？

sosso · 发表于 2013-10-11 21:26:52

貌似蒲公英。能吃的

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2013-10-11 21:50:01

忤逆发表于 2013-10-11 22:07
我想连根拔起，下面是萝卜吧？

不是萝卜啊。

凉了盛夏的心 · 发表于 2013-10-11 22:55:42

在哪里还有这么好的蒲公英啊？好像是种的一样

へ微笑、诠釋你 · 发表于 2013-10-12 01:57:27

y我吃过是苦的。

ˋ感`悟.. · 发表于 2013-10-12 02:53:20

是不是叶子栽下来有白色乳汁？可以喂牲口.....哈哈

summy · 发表于 2013-10-12 07:15:19

可以吃的！！

余韵 · 发表于 2013-10-12 08:43:42

像萝卜叶子

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-10-12 09:28:13

像是蒲公英啊，我上次也烧了蒲公英的4种吃法，味道很不错呢，我不会链接帖子，我发邀请你自己去看吧

linda_amico29 · 发表于 2013-10-12 10:53:26

cmmyouyou 发表于 2013-10-11 21:12
这种菜是清热解毒的, 你可以先用凉水洗净, 再放在开水里捞一下去去苦味, 用来凉拌即可.
...

待会弄多点回来做凉拌

linda_amico29 · 发表于 2013-10-12 10:55:31

忤逆发表于 2013-10-11 22:07
我想连根拔起，下面是萝卜吧？

哈哈！叶子类似白萝卜，不过萝卜叶是带绒毛的，

所以下边不会是萝卜

linda_amico29 · 发表于 2013-10-12 10:56:44

凉了盛夏的心发表于 2013-10-11 23:55
在哪里还有这么好的蒲公英啊？好像是种的一样

PO 河边上，长得密集

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