生鱼片并未冰冻：米兰一日本餐馆被关。

franco123 · 发表于 2013-11-8 21:56:12

卫生局你家亲戚啊？我现在不是针对卫生局查餐馆，老子不爽到是你说的那句话：查光所有餐馆！我做餐饮或不做餐饮管你毛事，我现在是不爽你说得话。

夜已黑 · 发表于 2013-11-9 01:53:12

根据意大利卫生条例的规定所以生吃的鱼类海鲜需要用速冻机速冻过在-21'冷藏24小时以上达到杀菌的效果后才可以食用不然会罚款的哦

来自: 华人街iPhone版

虫二 · 发表于 2013-11-9 01:59:35

象三文鱼速冻过再解冻，其口感是不如新鲜的，我餐馆一直以来都是按照法律来的，可是总有客人说我们的鱼口感不好，不新鲜，搞的我真是很郁闷！

LY79 · 发表于 2013-11-9 18:10:05

还是遵守法律吧！至今还有很多餐饮老板不知道有这法律规定！:P 有什么问题我可以指导！但怕没人理！;P

zhan1984 · 发表于 2013-11-9 19:47:05

开过餐馆的路过

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