谁会做糯米饭

-Bambù-

眯眯眼 发表于 2013-11-26 13:09
啥叫粢饭？
竹子你又有新发明了？

粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称：蒸饭。是江南最普及的民间早点品种，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。

http://baike.baidu.com/view/633978.htm

-Bambù-

小若惜 发表于 2013-11-26 13:21
什么东西

粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称：蒸饭。是江南最普及的民间早点品种，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。

http://baike.baidu.com/view/633978.htm

江心屿@

-Bambù- 发表于 2013-11-26 19:15
粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称：蒸饭。是江南最普及的民间早点品种，用粢饭包热油条捏紧，或 ...

这个我们那也有，小时候经常买一个边走边去学校。

我们那叫饭段或饭团。有甜有咸。里面的油条是复炸过的，很香，好久没吃了。

-Bambù-

江心屿@ 发表于 2013-11-26 19:17
这个我们那也有，小时候经常买一个边走边去学校。

我们那叫饭段或饭团。有甜有咸。里面的油条是复炸过的 ...

你真幸福! 我才吃过几次. 我吃过的是咸的

江心屿@

-Bambù- 发表于 2013-11-26 19:20
你真幸福! 我才吃过几次. 我吃过的是咸的

要是你有油条和糯米，就可以自己做来吃了木。

我也觉得很好吃，我们那小孩都爱吃。

眯眯眼

-Bambù- 发表于 2013-11-26 19:15
粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称：蒸饭。是江南最普及的民间早点品种，用粢饭包热油条捏紧，或 ...

不就是饭团吗?还有个这么刁钻的名字!

-Bambù-

江心屿@ 发表于 2013-11-26 19:22
要是你有油条和糯米，就可以自己做来吃了木。

我也觉得很好吃，我们那小孩都爱吃。

高难度动作呀. 我家除了有糯米外, 其它什么也没有了

-Bambù-

眯眯眼 发表于 2013-11-26 19:30
不就是饭团吗?还有个这么刁钻的名字!

不是我叫这个饭团做粢饭的呀^_^

双刀流星

江心屿@ 发表于 2013-11-26 19:07
放塑料袋一起蒸？

这个是 我复制K家的图片 而已
当然用纱布 问题是 很多人多没有
都是直接蒸的

双刀流星

-Bambù- 发表于 2013-11-26 19:08
我那个锅已经很大了, 31CM的

嗯 是够大了

江心屿@

眯眯眼 发表于 2013-11-26 19:30
不就是饭团吗?还有个这么刁钻的名字!

上海好像就这样叫的。

江心屿@

-Bambù- 发表于 2013-11-26 19:37
高难度动作呀. 我家除了有糯米外, 其它什么也没有了

来个菠萝糯米饭。

江心屿@

双刀流星 发表于 2013-11-26 19:43
这个是 我复制K家的图片 而已
当然用纱布 问题是 很多人多没有
都是直接蒸的

K家  哪里啊

Elizabeth1608

糯米饭蒸起来，肉末香葱撒上去，ok！

来自: 华人街iPhone版

双刀流星

江心屿@ 发表于 2013-11-26 19:51
K家  哪里啊

这里不是有个街友 K家注册建筑公司么
我是在他的帖子里找的图片