失敗了的辣大白菜

-Bambù- · 发表于 2014-1-1 21:08:42

齐天大圣LHY 发表于 2013-12-31 23:05
我都腌好多次了，大白菜一切四瓣，把几面都洒上盐，这样过七八个小时菜变软变松。然后把韩式辣粉用开水冲， ...

你洒的盐是不是很少?

蓝鸟 · 发表于 2014-1-1 21:48:14

-Bambù- 发表于 2014-1-1 21:06
你是把盐放水裡浸的嗎?

是先放上盐，后放一些水进去的

齐天大圣LHY · 发表于 2014-1-1 22:20:44

-Bambù- 发表于 2014-1-1 21:08
你洒的盐是不是很少?

是不多，刚开始用粗盐，但不想太咸用水冲，就改细盐，四瓣八面洒一层就行，不会很咸，也不需要用水冲，反正不够咸还可以加鱼露

一颗大白菜，我都用一个整苹果，一个整水晶梨（就是核小水份多的，椭圆型，浅黄色皮的那种）

双刀流星 · 发表于 2014-1-1 22:30:49

-Bambù- 发表于 2014-1-1 21:07
是呀, 买一送十, 你也赶快去买点

便宜就多买点腌点排骨吃吃。哈哈哈

粉红色的猪 · 发表于 2014-1-1 22:38:38

-Bambù- · 发表于 2014-1-1 23:41:25

双刀流星发表于 2014-1-1 22:30
便宜就多买点腌点排骨吃吃。哈哈哈

多买点好, 还可以抗幅射呢

-Bambù- · 发表于 2014-1-1 23:42:07

粉红色的猪发表于 2014-1-1 22:38
哎哟可惜了

用來煮湯粉也不錯的

双刀流星 · 发表于 2014-1-1 23:52:30

-Bambù- 发表于 2014-1-1 23:41
多买点好, 还可以抗幅射呢

居然还有这功效啊

-Bambù- · 发表于 2014-1-1 23:58:40

双刀流星发表于 2014-1-1 23:52
居然还有这功效啊

还可以抗非典哦! 是不是很心动?

双刀流星 · 发表于 2014-1-2 00:15:53

-Bambù- 发表于 2014-1-1 23:58
还可以抗非典哦! 是不是很心动?

真的原来盐价是你搞起来的

-Bambù- · 发表于 2014-1-2 00:17:54

双刀流星发表于 2014-1-2 00:15
真的原来盐价是你搞起来的

你都还沒出手, 怎么搞得起來呢?

用微笑装饰自己 · 发表于 2014-1-2 00:20:25

我上次看着兰鸟的配方做的，差点把他们的舌头给吃拔出来了

我做配料都会先试下咸淡

-Bambù- · 发表于 2014-1-2 10:41:34

ANGELO16888 发表于 2014-1-2 00:20
我上次看着兰鸟的配方做的，差点把他们的舌头给吃拔出来了我做配料都会先试下咸淡 ...

你很利害呀, 一學就會!

我也是跟她的配方做的

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-2 18:38:43

下次你就会做的很好了

-Bambù- · 发表于 2014-1-2 20:06:40

喜欢珊瑚发表于 2014-1-2 18:38
下次你就会做的很好了

謝謝珊瑚鼓勵, 等有機會再做

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[我吃我拍] 失敗了的辣大白菜