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楼主: Elizabeth1608

[甜点面点] 第一次做巧克力花卷

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发表于 2014-1-3 13:58:58 | 显示全部楼层
做的真不错,看着就想吃
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 楼主| 发表于 2014-1-3 16:14:18 来自手机 | 显示全部楼层
雅意发布于2 小时前
[quote]"Elizabeth1608 发表于 2014-1-1 14:07
嘿嘿!看到它们,...

对阿!我家多着呢 哈哈

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 楼主| 发表于 2014-1-3 16:16:30 来自手机 | 显示全部楼层
芙蓉醉发布于2 小时前
做的真不错,看着就想吃

第一次做,蛮好吃的,吃了还想做,比吃蛋糕的热量少很多呢

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发表于 2014-1-4 18:59:20 | 显示全部楼层
巧克力是什么粉做的caocao
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发表于 2014-1-4 19:54:50 | 显示全部楼层
拿一个回去给黄蓉,她要饭也不容易
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 楼主| 发表于 2014-1-4 20:06:29 | 显示全部楼层
-一个简单的女子 发表于 2014-1-4 18:59
巧克力是什么粉做的caocao

我用的是泡牛奶的巧克力粉
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发表于 2014-1-4 20:37:02 | 显示全部楼层
看起来应该很好吃。
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发表于 2014-1-4 20:46:32 | 显示全部楼层
让人胃口大开啊
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发表于 2014-1-4 21:37:42 | 显示全部楼层
做的挺好,还是绿色食品,不是色素的
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发表于 2014-1-4 21:47:17 | 显示全部楼层
我喜欢

可是我每次做都失败了。都是发酵不成功··
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发表于 2014-1-4 22:28:13 | 显示全部楼层
不错不错。不过里面洞大了点
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发表于 2014-1-4 22:33:56 | 显示全部楼层
念念是天使″﹖ 发表于 2014-1-4 21:47
我喜欢

可是我每次做都失败了。都是发酵不成功··

二次发酵你发了吗
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 楼主| 发表于 2014-1-11 22:20:19 来自手机 | 显示全部楼层
alexgiu发布于7 天前
做的挺好,还是绿色食品,不是色素的

手工的,做给自己吃的,还是不要放色素

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 楼主| 发表于 2014-1-11 22:22:28 来自手机 | 显示全部楼层
念念是天使″﹖发布于7 天前
我喜欢

可是我每次做都失败了。都是发酵不成功··

刚做好的面团要放一边醒一下,大概等它变大了点,然后要多次擀面,折叠多次面团擀,这样就会发酵

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 楼主| 发表于 2014-1-11 22:23:44 来自手机 | 显示全部楼层
monicajing123发布于7 天前
不错不错。不过里面洞大了点

不是弹性好,才算成功的吗?我的压一下,马上弹回去, 你要这么细吗:
picture.jpg



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