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楼主: delice18

[甜点面点] 奶油蛋糕DIY

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发表于 2013-3-4 19:00:03 | 显示全部楼层
delice18 发表于 2013-3-4 01:49
creme liquide 有图片啊  和糖粉一起拍的

可是公司里没找到哎,只有PANNA
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 楼主| 发表于 2013-3-4 23:01:40 | 显示全部楼层
红颜弹指老╮ 发表于 2013-3-4 19:00
可是公司里没找到哎,只有PANNA

奶油随便哪种都可以的,不过有2种的哦~~一种是做菜吃的 打发不起来的  
另外一种 一般上面会画个草莓 这个就可以打发  

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发表于 2013-3-5 12:48:29 | 显示全部楼层
做得真好,可惜家里没烤箱,每次用电饭锅作都失败,说明书上说这个电话过可以做蛋糕,可以每次做出来就像是饼
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 楼主| 发表于 2013-3-5 17:19:50 | 显示全部楼层
爱我就亲亲我 发表于 2013-3-5 12:48
做得真好,可惜家里没烤箱,每次用电饭锅作都失败,说明书上说这个电话过可以做蛋糕,可以每次做出来就像是 ...

蛋白和蛋黄分开容易成功
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发表于 2013-3-6 00:56:04 | 显示全部楼层
delice18 发表于 2013-3-4 23:01
奶油随便哪种都可以的,不过有2种的哦~~一种是做菜吃的 打发不起来的  
另外一种 一般上面会画个草莓 这 ...

恩呢,蛋糕烤成功了,哦哈哈:lol不过感觉有点小。而且好奇怪哦,为什么我每次蛋白打发完底下都还有蛋清残留呢?
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 楼主| 发表于 2013-3-6 01:08:11 | 显示全部楼层
红颜弹指老╮ 发表于 2013-3-6 00:56
恩呢,蛋糕烤成功了,哦哈哈不过感觉有点小。而且好奇怪哦,为什么我每次蛋白打发完底下都还有蛋清残 ...

有2种可能  打过头  或还没打好
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发表于 2013-3-7 01:17:25 | 显示全部楼层
delice18 发表于 2013-3-6 01:08
有2种可能  打过头  或还没打好

额,打过头也会吗?是放置了一会儿等混合蛋黄的时候才发现的
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 楼主| 发表于 2013-3-7 16:00:33 | 显示全部楼层
红颜弹指老╮ 发表于 2013-3-7 01:17
额,打过头也会吗?是放置了一会儿等混合蛋黄的时候才发现的

嗯 都有可能  也可能是你蛋白里面有蛋黄 或水 油  
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发表于 2013-8-1 22:41:57 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-1 22:42:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-8-2 00:12:02 | 显示全部楼层
lying239 发表于 2013-8-1 23:42
有没有不用烤的蛋糕的做法啊

可以用电饭锅   啊
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发表于 2013-8-2 07:57:10 | 显示全部楼层
真厉害。我用电饭锅也做不成!是不是要好的电饭锅?
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发表于 2013-8-3 07:00:53 | 显示全部楼层
那个 第一个蛋糕 用的是什么油啊
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 楼主| 发表于 2013-8-5 00:22:49 | 显示全部楼层
用掵垨護ヽn1 发表于 2013-8-2 08:57
真厉害。我用电饭锅也做不成!是不是要好的电饭锅?

一般的都可以的啊
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 楼主| 发表于 2013-8-5 00:23:21 | 显示全部楼层
summy 发表于 2013-8-3 08:00
那个 第一个蛋糕 用的是什么油啊

我有图 发上去啊 和糖粉一起的
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