包子

sdd113 · 发表于 2014-1-4 22:04:48

请问你的面怎么发起来的呀？每次我都发不起来..忧伤~

雅意 · 发表于 2014-1-4 22:12:12

手太巧了，第一次做这么好

忘忧 · 发表于 2014-1-4 23:40:03

不错！

我也学会了做包子。但我做的上面褶子有些厚，你怎么弄的？

夏^_^日心情 · 发表于 2014-1-5 06:58:11

sdd113发布于昨天 22:04
请问你的面怎么发起来的呀？每次我都发不起来..忧伤~

老外公司软冰卖mozzarella .formaggio 有卖发xiao粉，四四方方，很小块。差不多是一块，一包面粉。我这次只是试试看，所以做了半包、方了半块。那个lievito ,用鲜奶或者冷水化开。我包子都是用鲜奶，他们说包子会更白。

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夏^_^日心情 · 发表于 2014-1-5 07:00:32

忘忧发布于昨天 23:40
不错！

我也学会了做包子。但我做的上面褶子有些厚，你怎么弄的？

弄皮的时候旁边弄薄点，中间放馅要厚些。

来自: 华人街iPhone版

夏^_^日心情 · 发表于 2014-1-5 07:01:47

Elizabeth1608发布于昨天 20:03
不锈钢蒸锅好用吗

可以啊，蒸熟就可以。嘿嘿

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晨道雅 · 发表于 2014-1-5 15:20:11

夏^_^日心情发表于 2014-1-3 22:16
真的是第一次，婆婆跟妈妈都去中国了，想吃没办法。就自己动手。上网看了好几天图片。嘿嘿！ ...

那个皮也是跟赶饺子的一样做法吗

夏^_^日心情 · 发表于 2014-1-5 15:46:33

晨道雅发布于23 分钟前
[quote]"夏^_^日心情发表于 2014-1-3 22:16
真的是第一次，婆婆跟妈妈都去...

我是这样，不过要比饺子皮要稍微大一点点，厚一点点。因为里面放了三层肉，跟菜，蒸出来会有汤渍。

来自: 华人街iPhone版

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[甜点面点] 包子