开店求支招

巴黎大少

T.Indy 发表于 2014-1-10 17:51
楼主看中的饭店请的员工是老外还是中国人
又每人多少工资
楼主夫妇又在店里面干什么

如果两个人工资各算2000，房租算1500 ttc，版主你来算下盈亏

T.Indy

276744898 发表于 2014-1-10 12:04
他是这一行赚钱的， 一家店有赚他也说亏 要接受他们的培训

看到276街友这句话
我实在是有点忍不住了
便出来说说我关于申顾问回的带有广告成份的帖子的心里话


申顾问可能是没什么时间仔细斟酌用句便回帖
1）文中很武断
2）更有为她自己公司打广告拉客人
这两点都是无可否认的


但是
同样的
我们现在有越来越多的同胞
基本上一拿到居留便想开店做生意
人嘛第一次做生意时总难免会有一些彷徨
极需要有人提示/帮忙
能走少一些冤枉路总是好的
尤其是有一部份的同胞连最基本的都不懂
什么店能做可以把生意做起来
什么店连碰都不能碰
他们根本不知道
也不会分
不知道要如何才能把店做好
更不知道计算一些最基本的如开门时间与报上去的员工工作时间是否相符等等的必须要知道的知识

客气的说法是这些同胞【还没准备好】或是【时机未至暂时还不适宜开店】
而这时如果无人来告诉他们一些如如何计算成本、工资的方法
要如何才能把店给做好的概念
一定要学会通晓并遵守的与本行相关的卫生条例与法律
就这样看着他们满怀热诚兴冲冲的往墙上撞
撞个头破血流
却又于心何忍


法国政府对此早已硬性规定
新开业的人士必须要去读一些相关的知识与法律等
就是知道创业难
为了帮助他们而定的
但是很可惜的往往有很多同胞因语言问题学不来
再说这类课程的内容对我们中国人的行业（如饭店和外卖店）来说
并不足够更不够深入


幸好有申顾问与其他的一些有经验的街友提供一些针对性的专业培训
让一些其实并没有准备好开店的同胞免去碰壁的机会
更让已经准备好的同胞可以好好的发展
走少了很多的冤枉路
这是如申顾问做这般行业的街友功不可没的地方

开门做生意动不动就是几万十几万甚至乎过百万欧元
如果能够在买下来之前
只花相比起来便微不足道的一些小钱
便能得到专家的意见
从他们身上知道自己的长处与不足的地方
让自己能知道自己心仪的店的强处与弱点在哪里
或干脆不能碰


这样子做生意便稳当的多了
甚至乎在开门之前便可以预料到这店铺是有赚没赔的。。。
多算胜
少算者不胜

做生意更如战场
孙子兵法云
知己知彼 百战百胜
知己而不知彼 胜败各半
不知己亦不知彼 有败无胜。。。

注（题外话，给一些曾经关注过我【如何开店】这一帖子的街友）：
我曾经想写一本如何创业开店的书
想和大家研究如何创业
如何判断心仪的店是否有得做
如何开公司
如何报税等等
但书我只开始写了一小段
就被人泼冷水说生意是人做出来的
无须知道那么多
边做边学就是了
说这些话的人说来轻松
却不知道有同胞就是这样什么都不懂就开店
因此而付出了很沉重的代价
如果这些同胞在开店之前就已知道一些开店前必须知道的最基本的道理
知道自己的能力并不足够或干脆知道这店是碰不得的
谁碰就谁亏本的话
这店（陷阱）他们还会买下来开吗？

我这个人天性很懒
听到了这些话对我的打击也够深的
更不想被人利用
所以在听到这些丧志的说话之后我便写不下去了

T.Indy

巴黎大少 发表于 2014-1-10 18:39
如果两个人工资各算2000，房租算1500 ttc，版主你来算下盈亏

只有两人？
大少的意思是说只有夫妻两人做么？

巴黎大少

T.Indy 发表于 2014-1-10 18:51
只有两人？
大少的意思是说只有夫妻两人做么？

这两个算工人工资，夫妻两人工资先不算 呵呵

ymgok123

T.Indy发布于2 小时前
[quote]"巴黎大少 发表于 2014-1-10 18:39
如果两个人工资各算2000，房租...

不好意思 我在上面已经讲了 可能你没注意 房租1千出头 外卖一个串烧一个 剩下我们2个

来自: 华人街iPhone版

巴黎大少

申顧問 发表于 2014-1-10 23:28
他四張SMIC都要6435歐,還有你另付的錢沒算,房租1000歐,電費,雜費等,一個月算9000歐的支出,他要做到27000 ...

我觉得是营业额20000 减去 4张smic6435 减去房租1000，减去货水电杂费7000 减去营业税2000 减去会计200  其他杂费 300 盈利3065

这里 报工和营业税 可以少报少交 （这部分省出来的就平衡一下工人工资了，smic是找不到餐馆工的）
如果店主夫妇能力可以，三个全工一个半工应该也能干吧

逍遥不自在

这样的餐馆就算不赔也赚不到什么钱。就是基本拿个比一般工资稍微多点了不起了 还要担风险和比打工多许多的时间和操心，如果做得比上家好又另当别论了，现在什么物价成本都比以前高多了，开餐馆最主要取决你们夫妻是不是精通厨房和外面要是你们各自能顶下半边天的话可以试一试的，要是都是只有半壶水的水平建议多做几年多点经验 肺腑之言愿君采纳

放牛娃

逍遥不自在 发表于 2014-1-11 00:16
这样的餐馆就算不赔也赚不到什么钱。就是基本拿个比一般工资稍微多点了不起了 还要担风险和比打工多许多的 ...

说的很中肯啊
加两句，
1 楼主看看会计账银行刷卡清单看是否能做每个月2w ，以及最近生意情况
2 看看周边是否有其他即将开业的餐馆。

Salam1234

申顧問发布于4 分钟前
[quote]"T.Indy 发表于 2014-1-10 18:47
看到276街友这句话
我实...

你好你公司是培训开场馆的吗？

来自: 华人街iPhone版

放牛娃

申顧問 发表于 2014-1-11 00:17
謝謝T.Indy講公道話.我喜歡研究#廣告#,生意是做出來的,我的公司才成立3年多(實際經驗30多年),知名度很高, ...

这么大年纪还这么拼命实在佩服，多注意身体，这个年纪了健康比金钱重要很多