开店求支招

allonems

T.Indy 发表于 2014-1-11 20:14
我本来不太敢说的
现在既然遗忘也这样说了
我也插一句话吧

讲对兮吧

ymgok123

接T.indy街友的算法 我大概算下如下
前台和鱼生自己人 请外卖和串烧
一共算6800
报工不会全报大概
2000
房租
1300
会计
300
TVA
1200
水电杂费
300
保险
80
油费
250
进货费用
5000
一共17230左右 如2w流水 结余2770
其它费用本人不是很了解 街友可以补上
谢谢


来自: 华人街iPhone版

T.Indy

ymgok123 发表于 2014-1-12 00:30
接T.indy街友的算法 我大概算下如下
前台和鱼生自己人 请外卖和串烧
一共算6800

进货费用5000欧元有点乐观



做两万生意的日本餐
光是鱼大概要3000欧元
串烧成本1500大概也跑不掉
还有球菜、Miso、日本酱油、米醋、蜂蜜、子姜、Wasabi、日本米、蘑菇等等成本估计七八百欧元/月少不了
再加上纸袋、Sauce的盒子、汤碗、沙律盒子、寿司盒子、筷子、餐巾等等最少五六百欧元
还没加上饮料

建议估计进货费用最少7000欧元/月
比较稳当

遗忘-逍遥

T.Indy 发表于 2014-1-11 20:14
我本来不太敢说的
现在既然遗忘也这样说了
我也插一句话吧

那我按照版主的要求 重新来一次 计算

工资 版主提供  1000+ 2300+ 1500+2000

               差不多 7000欧元 外卖的工资可能调低了点

房租           1000   之后一定涨

Tva            1200

进货      7000 的配料 浪费 indy 没意义

Urssaf 签工费   2*600 + 300 算 两个半 最省了

                   1500

到这里 已经  17700   欧元了    大头的

会计费 省点     200

银行费用        100

Mutuelle         20*4 80 欧元

店面保险        100

耗油               100

日常罚款维修    100

公司的电话线网费 100

水费 在              200-300 左右

电费                   150-200

到这里差不多  19000 欧元了  

老板若是还有车的话偶尔出去采购货物   油费100  + 车子 保险 80  加偶尔的维修 50

若是 不开车过来上报的话   两张地铁票  65*2  也要 130

这里初步统计 19000 欧元的费用 还没有加一分钱的税

还有各类taxe  还有公司的诸多杂费还有借款

就所有的税负 不算 结余 也不到 1000  而且今年又加税了

而且还有 很多隐形的杂费  这店买过来的投资不怎么合算

遗忘-逍遥

这店在我正常的 计算 规范下做 的确 账面上不账面赚钱
但是还有一种办法 就是  极度榨干 自己 省 就会有点出来的
工资   自己夫妻 拿一千   串烧 找黑的 1200-1400  外卖1000
进货省点          5000 内搞定
tva   少报         做到基本不赚钱       200
mutuell            没有
签工               就老板娘和 串烧   一工半
会计               找个120 的 或是自己做  免费了
银行去谈价格  给你一个 年forfait   700 左右能下来 看你口才 进出 账目有限制 反正你ca 不多
其他都努力的  省一些   
政府的税么  反正 tva 都差不多不给了  税也不会很多  不过各类taxe 不赚钱也要给
这样 努力 榨干 工人 榨干税负 和 自己  大概能剩下 6000 欧元一个

这样 做法本人不建议  但是还是有很多老板在用