小龙包

龙之本色

梅姬 发表于 2012-2-17 20:30
不好意思，真的从来没做过。对于发面粉没信心啊。

很简单的，你可以按照我得步骤下来，哪里不懂告诉我。

简单平淡

龙之本色 发表于 2012-2-18 02:24
我是耍大锅得

:@。。。。我生气了。。:@

Huaxiaservice

很爱吃小笼包！！！！！！！！！馋了

天使的嫁衣

龙之本色 发表于 2012-2-16 00:51
一般般

那就可以去泡意大利MM 了

天使的嫁衣

龙之本色 发表于 2012-2-16 00:50
嗯！他比我小10岁，都是我带得。

你爸妈呢不带的 吗

梅姬

龙之本色 发表于 2012-2-18 02:25
很简单的，你可以按照我得步骤下来，哪里不懂告诉我。

好吧，我试试看。另外，如果做馒头，不用馅，直接捏成馒头样就可以了吗？我喜欢北京老馒头那种嚼劲，不喜欢松松软软的那种面，包子也是一样，不喜欢那种松松软软的，喜欢有嚼劲的那种，请问，这样根据你的方法就可以了吗？还是发酵粉要放少一点？

红太狼的平底锅

一包面粉要放一块酵母啊，我晕，我刚刚在做毛毛虫面包，现在还在发面中。。只放了半块~~
上次面包有点硬，什么原因啊？

龙之本色

简单平淡 发表于 2012-2-18 03:22
。。。。我生气了。。

生什么气啊

龙之本色

Huaxiaservice 发表于 2012-2-18 12:57
很爱吃小笼包！！！！！！！！！馋了

哈哈，自己动手吧

龙之本色

天使的嫁衣 发表于 2012-2-18 16:42
那就可以去泡意大利MM 了

我不喜欢老外啊

龙之本色

天使的嫁衣 发表于 2012-2-18 16:42
你爸妈呢不带的 吗

爸妈比较忙，小时候都是我放学以后带得

龙之本色

梅姬 发表于 2012-2-18 16:49
好吧，我试试看。另外，如果做馒头，不用馅，直接捏成馒头样就可以了吗？我喜欢北京老馒头那种嚼劲，不喜 ...

如果单单做馒头就不用发酵母了，直接按普通得面粉做法就行了。1包面粉，3勺子温水，一点盐。要揉均匀

龙之本色

饺子控。 发表于 2012-2-18 22:33
一包面粉要放一块酵母啊，我晕，我刚刚在做毛毛虫面包，现在还在发面中。。只放了半块~~
上次面包有点硬， ...

这个比例是1比1得，你上次做得比例是怎么样得？还有水得比例，比例是1面粉1发酵母，3勺子温水。一点盐。

蓝色巧克力

龙之本色

蓝色巧克力 发表于 2012-2-18 23:16

怎么了