粉红色的玫瑰面包

JUILLET

姐姐，为什么没有做花的过程，直接给结果？这花样怎样搞出来啊，求教程。还有那红色，是放了什么色素进去？？我还是做白玫瑰放心一点:lol

estelle2010

请教楼主玫瑰面包出来的粉红色是什么材料啊。谢谢

紫蝶

estelle2010 发表于 2012-2-16 15:55
请教楼主玫瑰面包出来的粉红色是什么材料啊。谢谢

公司里买的食用调色素，3种颜色一盒的，做蛋糕材料的位置有

紫蝶

JUILLET 发表于 2012-2-16 15:22
姐姐，为什么没有做花的过程，直接给结果？这花样怎样搞出来啊，求教程。还有那红色，是放了什么色 ...

另外一个街友发过做法，你找一找。。这种颜色是食用的，专门做蛋糕用 的，少吃点应该没问题:D

estelle2010

紫蝶 发表于 2012-2-16 16:47
公司里买的食用调色素，3种颜色一盒的，做蛋糕材料的位置有

那这个肯定都是放在面粉一带吧，是一盒里面有3种颜色吗?请问法文是怎么说

紫蝶

estelle2010 发表于 2012-2-16 17:58
那这个肯定都是放在面粉一带吧，是一盒里面有3种颜色吗?请问法文是怎么说
...

colorants alimentaires 我是在 monoprix买的

estelle2010

紫蝶 发表于 2012-2-16 17:01
colorants alimentaires 我是在 monoprix买的

记下了，谢谢啊

梅姬

弱弱地问一句，这颜色不是色素吧？！

紫蝶

梅姬 发表于 2012-2-16 18:21
弱弱地问一句，这颜色不是色素吧？！

是的，公司做蛋糕材料那边买的，专门做蛋糕的食用色素，，不过也不可以多吃，偶尔用一次应该没问题的吧:D

梅姬

紫蝶 发表于 2012-2-16 17:52
是的，公司做蛋糕材料那边买的，专门做蛋糕的食用色素，，不过也不可以多吃，偶尔用一次应该没问题的吧 ...

其实，可以用新鲜的蔬菜水果汁来调色也不错。
比如，
橙色可用胡萝卜汁，
红色用番茄或草莓，
之类的等等。

家里自己做不就是求个更健康嘛！

紫蝶

梅姬 发表于 2012-2-16 19:14
其实，可以用新鲜的蔬菜水果汁来调色也不错。
比如，
橙色可用胡萝卜汁，

是啊，，所以我准备买榨汁机，用蔬菜做调色

快乐ing

好幸福的一家~~~

快乐的宝贝

做的很好好看哦。做你老公好幸福哦。以后我也跟着你学习做一位贤妻良母。呵呵。。。。祝你老公生日快乐，愿你们俩夫妻永远甜蜜幸福。

lisa wang

第一次做就这么厉害

JUILLET

紫蝶 发表于 2012-2-16 16:48
另外一个街友发过做法，你找一找。。这种颜色是食用的，专门做蛋糕用 的，少吃点应该没问题 ...

悲催，我刚刚做了几个，好难吃呀，没有味道，盐放太少，那在面包店买的发酵粉味道极重，影响了口感。你做的好不好吃？

紫色是用紫色番薯一起做的，绝对健康，没有放色素