吐糟所有华人餐馆的炒粉干一个字难吃

外面的世界 · 发表于 2014-1-29 23:40:53

想吃好吃的，回中国享受，

marco菠萝 · 发表于 2014-1-30 00:22:36

我想不好吃可能缺一勺地沟油的原因!

心中那个火啊 · 发表于 2014-1-30 02:56:27

菜，就是国内大酒店的厨师也很难比的过路边小摊，酒店里一般有专门炒主食的，这也是炉台起步的工作然后炒出味道来了再换小炒或红烧，都通了，也不需要出国了。而路边摊的好吃不好吃直接关系到生意，而且每天也就炒那几样，等把他们的粉干炒的大家都觉得好吃，就没必要来国外了。国外厨师，也很厉害了，一个餐馆就那么一个大厨，不可能每一样都拿手，偏偏碰到你就拿那个你家乡的味道当正宗，那温州口味放哪儿

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白活 · 发表于 2014-1-30 03:02:51

怀恋家乡的炒粉干

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无赖小帅 · 发表于 2014-1-30 03:35:21

怀念中国那些批发市场里的大祸炒粉干、又便宜、又好吃！

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啸狼 · 发表于 2014-1-30 03:56:12

哥炒一个，保你吃了不忘

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啸狼 · 发表于 2014-1-30 04:05:14

还有就是意大利的粉干十家有九家是冷水泡的，加蔬菜一起放的，炒出来的粉干永远是湿漉漉的，又硬，还有那个人什么庆牌子的粉干感觉里面有三粉，没文成粉干本身好吃

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周瑜 · 发表于 2014-1-30 08:23:01

vjwfnh发布于4 小时前
还有就是意大利的粉干十家有九家是冷水泡的，加蔬菜一起放的，炒出来的粉干永远是湿漉漉的，又硬，还有那个...

感觉中国的粉干很干。不知道怎么形容

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周瑜 · 发表于 2014-1-30 08:24:14

风格广泛发布于昨天 17:47
吃汤的就行了，我在这也只吃过一次炒粉干就再也不碰了。

汤也不行就放几片菜叶

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chen449151 · 发表于 2014-1-30 08:38:29

只能说意大利是粉干的问题

周瑜 · 发表于 2014-1-30 09:05:05

chen449151发布于25 分钟前
只能说意大利是粉干的问题

别找借口了我妈妈烧的和中国就一样

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⒈米阳光 · 发表于 2014-1-30 09:09:50

来cagliari 我这有顶好吃的粉干

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啸狼 · 发表于 2014-1-30 11:52:05

周瑜发布于3 小时前
[quote]"vjwfnh发布于4 小时前
还有就是意大利的粉干十家有九家是冷水泡的，加蔬菜一起放...

你要是用开水泡，粉干炒出来不会干硬，松软可口，当然泡的火候要掌握，太烂太硬直接影响口感

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