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楼主: 喜欢珊瑚

[私房菜] 喜欢珊瑚版自制酱油肉的做法

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 楼主| 发表于 2014-2-22 13:19:39 | 显示全部楼层
茑儿 发表于 2014-2-21 12:22
就是怕老外闻到味道。。。说不卫生。。不然我也想晒

嗯,如果没有场地或者不方便晒酱油肉的话,那就算了
晒酱油肉不管怎样都有点气味
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发表于 2014-2-22 14:07:57 来自手机 | 显示全部楼层
这个什么季节几月份的天气比较适合做这个呢


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2014-2-22 16:38:01 | 显示全部楼层
553681737 发表于 2014-2-22 14:07
这个什么季节几月份的天气比较适合做这个呢

最好冬天,天气晴,干燥,风大的时候。现在马上做应该也可以啊,不过你最好看一下最近的天气预报,切记下雨,阴天不适合晒酱油肉
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发表于 2014-2-23 03:36:39 | 显示全部楼层
泡24小时可能太久,晒起来太黑
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发表于 2014-2-23 09:19:06 | 显示全部楼层
酱油肉好吃
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发表于 2014-2-24 08:45:35 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2014-2-21 09:41
腊肉我还没有做过呢,是不是跟做酱油肉差不多啊

很像那种,不过是需要去暴晒的,这样才能长久储存

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 楼主| 发表于 2014-2-24 09:55:03 | 显示全部楼层
胡永基 发表于 2014-2-23 03:36
泡24小时可能太久,晒起来太黑

哦,谢谢你,你一般都是泡几个小时啊,那我下次也试试看
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 楼主| 发表于 2014-2-24 09:55:48 | 显示全部楼层

嘻嘻,是啊我对酱油肉是百吃不厌
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发表于 2014-2-24 14:12:37 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2014-2-24 09:55
哦,谢谢你,你一般都是泡几个小时啊,那我下次也试试看

l老抽少一点,我是一般泡2小时以内
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发表于 2014-2-24 15:15:52 | 显示全部楼层
太棒了,这肉真是好东西,
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发表于 2014-2-24 15:24:26 | 显示全部楼层
我不喜欢这种肉

我喜欢肥肥的3层肉···
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