我的戚风蛋糕失败了

Elizabeth1608 · 发表于 2014-3-13 16:30:34

桥霖/;-D 发表于 2014-3-11 22:16
请问雅意斑竹，蛋糕是放在最下面一层烤，那烤箱加热的按钮是调在哪个，是上下一起考的那个？还是指烤上面 ...

每个烤箱不一样吧！我的烤箱上面写着patisserie.

Elizabeth1608 · 发表于 2014-3-13 16:31:50

心有千千洁发表于 2014-3-11 21:00
会不会是面粉的关系，我上次用的面粉不对，几个里面一直是粘湿湿的

蛋糕都是用低筋面粉

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[甜点面点] 我的戚风蛋糕失败了