自制凉皮

-Bambù- · 发表于 2014-3-16 17:22:49

梦想@￥发表于 2014-3-16 17:00
面粉和水和好，在放水里面泡几个小时，面醒，在和水揉揉，在换一点水，在揉，揉不出去白色面粉水，大概洗 ...

谢谢. 但很复杂呀.

marry86168 · 发表于 2014-3-16 17:45:53

春蚕的理想发表于 2014-3-16 08:08
看着好诱人!有说明就更好啦!

我是看到华人街有一个做凉皮的帖子做的，你要我可以发给你

marry86168 · 发表于 2014-3-16 17:46:28

乐平安发表于 2014-3-16 09:19
真厉害！夏天吃这个最棒了

是啊！

marry86168 · 发表于 2014-3-16 17:46:58

小梦猪发表于 2014-3-16 11:03
好吃哦不错不错

谢谢夸奖！

marry86168 · 发表于 2014-3-16 17:47:48

江心屿@ 发表于 2014-3-16 14:08
楼主能不能上一下制作过程，让街友们也学习一下。

华人街里面有啊！

marry86168 · 发表于 2014-3-16 17:48:53

巴黎雷人发表于 2014-3-16 14:51
凉皮为什么不透明

我弄的比较厚一点点，而且碟子是白色的也看不出来

marry86168 · 发表于 2014-3-16 17:49:40

梦想@￥发表于 2014-3-16 15:06
你应该用铁的，又快。

就是没有所以才用瓷的

故乡即故乡 · 发表于 2014-3-16 17:58:15

marry86168 发表于 2014-3-16 17:45
我是看到华人街有一个做凉皮的帖子做的，你要我可以发给你

欧,贴上来看看吧,要是不复杂,我也试试.吃肯定爱吃,就是怕麻烦.

marry86168 · 发表于 2014-3-16 20:04:27

春蚕的理想发表于 2014-3-16 17:58
欧,贴上来看看吧,要是不复杂,我也试试.吃肯定爱吃,就是怕麻烦.

很容易就是用澄面粉加一些面粉比例差不多10：1，蒸两分钟就可以。

华人用车 · 发表于 2014-3-16 21:12:32

看起来应该很好吃。

sainahe · 发表于 2014-3-16 22:00:18

大爱的凉皮啊，看得我直流口水啊

sainahe · 发表于 2014-3-16 22:01:54

能亮下你用的什么面粉吗

sainahe · 发表于 2014-3-16 22:02:55

marry86168 发表于 2014-3-16 20:04
很容易就是用澄面粉加一些面粉比例差不多10：1，蒸两分钟就可以。

把你的2种粉都告诉下
呗
在哪里买的，什么照片给个
我这个凉皮控口水都低落到键盘了

marry86168 · 发表于 2014-3-17 02:00:04

sainahe 发表于 2014-3-16 22:02
把你的2种粉都告诉下
呗
在哪里买的，什么照片给个

澄面粉中超都有也可以用小麦粉代替，面粉就是普通的，中、法超市都有卖。

marry86168 · 发表于 2014-3-17 02:00:36

华人用车发表于 2014-3-16 21:12
看起来应该很好吃。

好吃！

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 自制凉皮