凑热闹

清雅丽人 · 发表于 2014-4-6 18:04:21

年糕,广东地区过年就做这样的.

念念是天使″﹖ · 发表于 2014-4-6 19:44:11

糖糕。每年过年都要吃的。我是温州的啊

心有千千洁 · 发表于 2014-4-6 19:54:49

凡事要淡定发布于6 小时前
l z会做？求教程

三包糯米粉+半包粘米粉+一包红糖
糯米粉和粘米粉混合，红糖放水溶解，倒入粉中，和成糊状。
蒸锅内放粽叶摆好成密封状态，倒入和好的糊，蒸锅里要空出一点位置让它透气，大概一个小时左右就熟了。
我是在蒸锅里放一块木头隔出空间透气的，图片上的旁边有木头就是

美酒咖啡 · 发表于 2014-4-6 21:19:44

兰成莎发表于 2014-4-6 16:01
用温州话说的话是年糕，普通话就不知道了

普通话也是年糕。。。

眯眯眼 · 发表于 2014-4-6 21:41:27

粘米粉是什么？要放多少水？没有棕叶可以用其它叶子代替吗？

李春艳 · 发表于 2014-4-6 21:50:32

心有千千洁发布于8 小时前
这个不知道大家叫什么，知道的都说说，大家应该都很熟悉，做法很简单
[img]1885057[/img...

楼主，麻烦把做法和用料说下，我也想做，中超买的不好吃！谢谢

来自: 华人街iPhone版

从新再来 · 发表于 2014-4-6 21:55:16

Qu屈，GAO羔

27861465 · 发表于 2014-4-6 21:56:48

鸟糕
做法最简单吧过了檽米粉1包加硬米粉1包的 3分之1 然后依个人口味适当加入用温水化开的红糖然后就是放入铺好粽子叶的蒸笼里上面摆点花生或者红枣
所有的材料中国店或者巴黎士多陈氏都有卖

小嘛小二朗 · 发表于 2014-4-6 21:58:31

我那边话叫chuige

大美人 · 发表于 2014-4-6 22:32:34

太好吃了想念家乡的味道

兰成莎 · 发表于 2014-4-6 23:55:20

美酒咖啡发表于 2014-4-6 22:19
普通话也是年糕。。。

那么白色的年糕呢

阿里戈 · 发表于 2014-4-7 00:40:27

好多年没吃这种糖糕只记得做这种糖糕很费时费力

心有千千洁 · 发表于 2014-4-7 07:39:08

23楼说的做法正确，不过一包太少了，我是放三包做起来才这么大的

来自: 华人街iPhone版

心有千千洁 · 发表于 2014-4-7 07:44:25

眯眯眼发布于昨天 22:41
粘米粉是什么？要放多少水？没有棕叶可以用其它叶子代替吗？

就是超市一般都有卖的，一般都放在糯米粉旁边那种就是了，有些人说的“糙米粉”，水量你自己看看，像米糊一样不要放太多水就可以了

来自: 华人街iPhone版

美酒咖啡 · 发表于 2014-4-7 09:16:34

兰成莎发表于 2014-4-7 00:55
那么白色的年糕呢

白色年糕，你是不是说白色小块的那种？

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