此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换,可通过切换国家完成。
查看: 2867|回复: 133

[私房菜] 蜜汁鹌鹑 ( 猫版菜系 )

[复制链接]
发表于 2014-4-27 12:07:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多街友,享用更多功能,让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?快速注册

x
本帖最后由 老猫爱洗澡 于 2014-4-27 13:10 编辑

                                   蜜汁鹌鹑


做法


1 鹌鹑先处理 热水煮,洗净 ,放锅里炒一炒 去水
  2 放盆里腌制,加入,生抽,老抽,料酒,白糖,蜂蜜,食盐等作料
  3 油加热,将腌制好的鹌鹑翻炒,记得多翻动不然糖和蜂蜜会遇热变黑
     炒的过程会出油,小火炸一炸,上色, 然后捞出,最后换锅。。
  4 将半成品鹌鹑,放入新锅里,加温水,不要加凉水, 锅里,加入 姜丝,干辣椒,枸杞子,党参片,八角,花椒粒,食盐,花雕酒。。等作料
   5 小火慢工的炖,在水快烧干的时候,加入两勺蜂蜜收锅


每个人有每个人不同做法,不同味道。还请赐教



20140427_114840_副本.jpg





20140427_114926_副本.jpg


  

评分

参与人数 12经验 +3 铜币 +39 收起 理由
黄色玫瑰 + 2 感谢分享^_^
黑眼睛chirelle + 1 + 5 太给力了~~
xiaoxiaoeva + 3 太给力了~~
生活在别处 + 1
动了情却伤了心 + 2 太给力了~~
眯眯眼 + 3 感谢分享^_^
蓝鸟 + 1 + 5 太给力了~~
双刀流星 + 1 + 5 太给力了~~
东泉国际 + 3 好看又好吃
小齐齐 + 3 太给力了~~
勒勒似了 + 3 感谢分享^_^
美酒咖啡 + 4 华人街有你更精彩:)

查看全部评分

回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-4-27 12:08:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猫爱洗澡 于 2014-4-27 14:45 编辑

评分

参与人数 1经验 0 铜币 +5 收起 理由
蓝鸟 0 + 5 沙发奖

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-4-27 12:13:47 | 显示全部楼层
总是上肉了

评分

参与人数 1铜币 +3 收起 理由
老猫爱洗澡 + 3

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-4-27 12:16:52 | 显示全部楼层
今天怎么上了一道成熟产品。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-4-27 12:18:37 | 显示全部楼层
美酒咖啡 发表于 2014-4-27 13:16
今天怎么上了一道成熟产品。。。。。

昨天做了一道,但是做的不好,颜色很不好,今天 我觉得,哎。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-4-27 12:22:01 | 显示全部楼层

搞得 眼睛直冒火最近。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-4-27 12:22:41 | 显示全部楼层
老猫爱洗澡 发表于 2014-4-27 13:18
昨天做了一道,但是做的不好,颜色很不好,今天 我觉得,哎。。

2只,正好你一只,我一只。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-4-27 12:24:36 | 显示全部楼层
美酒咖啡 发表于 2014-4-27 13:22
2只,正好你一只,我一只。。。

老抽太狠了,上一点就很黑。。我还炸了炸,油扔了 。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-4-27 12:44:29 | 显示全部楼层
份量夠吃嗎?老貓和老貓媳婦

评分

参与人数 1铜币 +3 收起 理由
老猫爱洗澡 + 3

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-4-27 12:44:57 | 显示全部楼层
好吃啊

评分

参与人数 1铜币 +3 收起 理由
老猫爱洗澡 + 3

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-4-27 12:49:46 | 显示全部楼层
毋忘我 发表于 2014-4-27 13:44
份量夠吃嗎?老貓和老貓媳婦

颜色 不怎么好,眼睛好像很热  太补了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-4-27 12:52:59 来自手机 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-4-27 12:54:06 | 显示全部楼层

很补的 ,也不贵 。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-4-27 12:55:28 | 显示全部楼层

挺好的,肉质鲜嫩, 比鸡好多了。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-4-27 12:59:03 | 显示全部楼层
老猫爱洗澡 发表于 2014-4-27 13:54
很补的 ,也不贵 。。

确实不贵哈哈哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

联系华人街

法国公司:Sinocom sarl
地址:47 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话:(0033)-(0)144610523
意大利分公司:Sinocom Italia Srl
地址:Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱:[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2024-11-25 01:30 , Processed in 0.102229 second(s), Total 8, Slave 6 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES