乡愁- 糊塌子

fafadwersx · 发表于 2014-5-9 16:59:09

现在巴黎街头都有这个

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 17:16:23

fafadwersx发布于14 分钟前
现在巴黎街头都有这个

哇，真的啊?法国人山寨我们的糊塌子，好像据说煎饼果子都进驻加拿大，我同学说纽约有卖肉夹馍的?

来自: 华人街iPhone版

^_^光明 · 发表于 2014-5-9 17:38:15

是黄瓜丝ma

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 17:43:00

^_^光明发布于4 分钟前
是黄瓜丝ma

葫芦丝?

来自: 华人街iPhone版

凡事要淡定 · 发表于 2014-5-9 20:19:23

看着很好吃的样子，不过还是想念妈妈做的海砺紫菜煎饼

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 20:22:37

凡事要淡定发表于 2014-5-9 21:19
看着很好吃的样子，不过还是想念妈妈做的海砺紫菜煎饼

妈妈做的一定好吃

凡事要淡定 · 发表于 2014-5-9 20:24:58

生活在别处发表于 2014-5-9 21:22
妈妈做的一定好吃

嗯，妈妈的味道

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 20:30:34

凡事要淡定发表于 2014-5-9 21:24
嗯，妈妈的味道

明天就是母亲节了，祝妈妈节日快乐啊

华波淘宝 · 发表于 2014-5-10 00:25:38

西葫芦饼，茭瓜饼跟它是一个爹！最好再放点虾米皮，因茭瓜（西葫芦）喜腥气。

生活在别处 · 发表于 2014-5-10 08:20:27

华波淘宝发布于7 小时前
西葫芦饼，茭瓜饼跟它是一个爹！最好再放点虾米皮，因茭瓜（西葫芦）喜腥气。

谢谢，改天试试，一定很好吃❤️

来自: 华人街iPhone版

Aeolae · 发表于 2014-5-11 00:53:13

生活在别处发表于 2014-5-9 18:16
哇，真的啊?法国人山寨我们的糊塌子，好像据说煎饼果子都进驻加拿大，我同学说纽约有卖肉夹馍的? ...

认识这个是从我前男友妈妈那里学来的，也是北京人，自己也尝试做过，真心很好吃，不过她用的沾汁是蒜泥和一点清水加少少香油，很清口。南方人很多不知道什么叫西葫芦，多叫番瓜。

吃到的最精华的最好吃的是一个邻居山东大姐做的升华版的西葫芦饼，她做的真是绝版，厚度跟大饼差不多，锅不用平底的是用国内那种深底的炒菜锅，放稍稍多的油，有点点小油炸出来，吃起来却不腻，外脆里内，外焦里糊，外硬里嫩，流口水了都。。。这个做法考验技术的，我试做失败了。

大姐现在是我的至交好友，无话不谈，在国内的时候她经常做好吃的给我，然后楼道里窜窜送我家来，我不在家就挂我家门把上，浓浓的幸福感哈。。。

这西葫芦饼真心跟我有渊源，两位都是妈妈级的烧饭能手，借楼主的地盘默默祝福她们，母亲节快乐，也祝福所有妈妈，健康，节日快乐！

那天在Bastile吃了个日本版的煎饼果子，里面放了奶油和草莓，巧克力，冰激凌，甜甜的，也很好吃。。。
美食，太美妙了！生活真是美好哈！>.<

生活在别处 · 发表于 2014-5-11 01:07:45

Aeolae发布于2 分钟前
[quote]"生活在别处发表于 2014-5-9 18:16
哇，真的啊?法国人山寨我们的糊...

好喜欢你的文字，故事真的太感人了，其实有些食物是连着回忆，连着曾经的。对于身在异乡的我们，美食也成为对故乡的念想。这个糊塌子是记忆中从小到大最喜欢吃的妈妈饭之一。有时候做做也寄托对父母的思念。谢谢你的提醒，母亲节快乐！祝天下母亲幸福安康！❤️

来自: 华人街iPhone版

老猫爱洗澡 · 发表于 2014-5-11 16:41:05

肯定不错

生活在别处 · 发表于 2014-5-11 17:14:15

老猫爱洗澡发布于半小时前
肯定不错

谢谢猫喜欢❤️

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思念熊 · 发表于 2014-6-10 07:34:37

小时候奶奶家总给我做。很喜欢吃这个。

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