如何弄鱼片呀？

linda_amico29 · 发表于 2014-5-15 22:10:46

黑眼睛chirelle 发表于 2014-5-15 23:05
我也不会，帮你顶顶好了

是不是也怕杀生呀？哈哈～～

linda_amico29 · 发表于 2014-5-15 22:12:46

挣钱花发表于 2014-5-15 23:07
不客气，如果我打几个字就能帮到你，实属我的荣幸！

确实受益匪浅～

黑眼睛chirelle · 发表于 2014-5-15 22:14:12

linda_amico29 发表于 2014-5-15 23:10
是不是也怕杀生呀？哈哈～～

因为我刀工太差

linda_amico29 · 发表于 2014-5-15 22:17:50

黑眼睛chirelle 发表于 2014-5-15 23:14
因为我刀工太差

你该庆幸还有我在后头垫底呢

黑眼睛chirelle · 发表于 2014-5-15 22:21:41

linda_amico29 发表于 2014-5-15 23:17
你该庆幸还有我在后头垫底呢

改日你我厨房论刀，看看谁更差

開心健康 · 发表于 2014-5-15 22:23:39

挣钱花发布于22 分钟前
要切鱼生吗？去内脏，剥皮，小刀去上下鳍鱼尾，加脑袋，多切点不要紧。然后就剩下一点，因为楼主的鱼确实太...

解釋詳盡，謝謝分享

来自: 华人街iPhone版

非诚勿扰8 · 发表于 2014-5-15 22:23:52

河鱼吗？最好不要生吃

開心健康 · 发表于 2014-5-15 22:24:23

蒲公英D男人发布于22 分钟前
先切鱼头、x交叉切。切完刀从鱼骨上往后拉、另手按住鱼背。刀要快。干净利落、一气呵成。接着反过来鱼骨一...

都是刀手，謝謝分享

来自: 华人街iPhone版

三姑六婆 · 发表于 2014-5-15 22:26:27

linda_amico29 发表于 2014-5-15 22:54
还真一根一根鱼刺慢慢拔出？现在终于知道超市那些弄好的鱼片为何贵几倍了！
...

欧元你以为那么好赚阿嘿嘿

linda_amico29 · 发表于 2014-5-15 22:27:16

黑眼睛chirelle 发表于 2014-5-15 23:21
改日你我厨房论刀，看看谁更差

左撇的跟不上你右撇

linda_amico29 · 发表于 2014-5-15 22:28:28

非诚勿扰8 发表于 2014-5-15 23:23
河鱼吗？最好不要生吃

谢谢友情温馨提醒~

開心健康 · 发表于 2014-5-15 22:30:42

挣钱花发布于17 分钟前
[quote]"linda_amico29 发表于 2014-5-15 23:03
感谢给这如此详...

希望以後您可以多點來美食版教導我們分享您的廚藝心得，謝謝您真誠的分享

来自: 华人街iPhone版

linda_amico29 · 发表于 2014-5-15 22:30:55

三姑六婆发表于 2014-5-15 23:26
欧元你以为那么好赚阿嘿嘿

亲自弄过后方知辛苦！

PRIMAVERA · 发表于 2014-5-16 07:37:54

我的建议是还是买现成的鱼片吧。这个鱼做清蒸的不错

6月4号 · 发表于 2014-5-16 08:38:30

谢谢分享···

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[美食问答] 如何弄鱼片呀？