奶油樱桃蛋糕卷

大老板 · 发表于 2014-5-23 16:51:50

雅意发表于 2014-5-23 17:45
谢谢夸奖，，味道确实很好哦，，

打包给我来点！

雅意 · 发表于 2014-5-23 16:55:06

大老板发布于2 分钟前
[quote]"雅意发表于 2014-5-23 17:45
谢谢夸奖，，味道确实很好哦，，"[/...

给你大块了行吗?

挥翅膀的蘑菇 · 发表于 2014-5-23 19:15:53

雅意发布于2 小时前
[quote]"挥翅膀的蘑菇发表于 2014-5-23 17:15
这个奶油是用什么打的，低粉是...

谢谢，明白了，奶油就是鸡蛋清？打的？

来自: 华人街iPhone版

雅意 · 发表于 2014-5-23 19:58:12

大老板发布于2 分钟前
[quote]"雅意发表于 2014-5-23 17:45
谢谢夸奖，，味道确实很好哦，，"[/...

给你大块了行吗?

雅意 · 发表于 2014-5-23 20:00:43

挥翅膀的蘑菇发布于半小时前
[quote]"雅意发布于2 小时前
[quote]""挥翅膀的蘑菇发表于 2014-5-23 1...

这个是奶油，戚风蛋糕是用蛋青打起来的，我第一页照片白色尖头的就是蛋青打发的，奶油是打起来做陷的，涂蛋糕里面的

来自: 华人街iPhone版

挥翅膀的蘑菇 · 发表于 2014-5-24 00:18:49

就是想知道这个陷，感谢，现在明白了

来自: 华人街iPhone版

冷眸嫣然 · 发表于 2014-5-24 04:44:07

做的真是棒~

雅意 · 发表于 2014-5-24 15:36:16

冷眸嫣然发表于 2014-5-24 05:44
做的真是棒~

谢谢，，

冷眸嫣然 · 发表于 2014-5-28 09:07:15

雅意发表于 2014-5-24 16:36
谢谢，，

3778161713 · 发表于 2014-6-4 16:24:32

感谢分享

晴然 · 发表于 2014-6-4 16:31:16

雅意发表于 2014-5-24 16:36
谢谢，，

有没有加凝固剂馅或者你可以再说的详细点馅的做法

雅意 · 发表于 2014-6-4 16:36:01

晴然发表于 2014-6-4 17:31
有没有加凝固剂馅或者你可以再说的详细点馅的做法

馅就是奶油打发好然后加点果酱加点樱桃碎搅拌一下涂上去就可以的，没有加凝固剂

晴然 · 发表于 2014-6-5 10:36:56

雅意发表于 2014-6-4 17:36
馅就是奶油打发好然后加点果酱加点樱桃碎搅拌一下涂上去就可以的，没有加凝固剂
...

那请问慕斯蛋糕馅要加吉利丁吗加多少为什么我每次做都不会像买的那么好慕斯总是有点湿你教我吧

凡事要淡定 · 发表于 2014-6-5 12:41:45

晴然发表于 2014-6-5 11:36
那请问慕斯蛋糕馅要加吉利丁吗加多少为什么我每次做都不会像买的那么好慕斯总是有点湿你教我吧 ...

那个要加吉利丁的，至少我加了，不过加多少倒是忘记了，好久没有做慕斯的了

雅意 · 发表于 2014-6-5 13:14:37

晴然发表于 2014-6-5 11:36
那请问慕斯蛋糕馅要加吉利丁吗加多少为什么我每次做都不会像买的那么好慕斯总是有点湿你教我吧 ...

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[甜点面点] 奶油樱桃蛋糕卷