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楼主: 青田飞鹤

[我吃我拍] 什么是大饼?这个就是啦

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 楼主| 发表于 2014-5-23 21:28:30 | 显示全部楼层
海中捞月 发表于 2014-5-23 22:26
难怪呢,原来还是老师傅啊

师傅算不上,就是做这行久了,自己家里总要吃饭的吧,做多了就熟练了
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发表于 2014-5-23 22:18:08 | 显示全部楼层
看样子挺好吃
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发表于 2014-5-24 16:26:44 | 显示全部楼层
我昨天刚做过  看来 你手艺 比我好
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 楼主| 发表于 2014-5-24 16:29:24 | 显示全部楼层
享受享受 发表于 2014-5-24 17:26
我昨天刚做过  看来 你手艺 比我好

是不是啊 ?你做破了吧?我还是随便做做的,真的做的话肯定好看多了
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发表于 2014-5-24 16:35:57 | 显示全部楼层
青田飞鹤 发表于 2014-5-24 17:29
是不是啊 ?你做破了吧?我还是随便做做的,真的做的话肯定好看多了 ...

用棒子 一压就破了 还有点厚  还剩一个 我发照片和你 比下
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 楼主| 发表于 2014-5-24 16:40:44 | 显示全部楼层
享受享受 发表于 2014-5-24 17:35
用棒子 一压就破了 还有点厚  还剩一个 我发照片和你 比下

你破了就是两个原因,一个是馅太粗了,另外一个就是馅里水分多
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发表于 2014-5-24 16:40:57 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-5-24 16:42:16 | 显示全部楼层

这还算可以啦虽然不是很圆,还有些人也喜欢吃皮厚点的呢
再接再厉!!
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发表于 2014-5-24 16:47:16 | 显示全部楼层
青田飞鹤 发表于 2014-5-24 17:40
你破了就是两个原因,一个是馅太粗了,另外一个就是馅里水分多

我是用肉色 和 咸菜 炒的  忘了放虾皮,你经验丰富
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 楼主| 发表于 2014-5-24 16:49:21 | 显示全部楼层
享受享受 发表于 2014-5-24 17:47
我是用肉色 和 咸菜 炒的  忘了放虾皮,你经验丰富

我经常有做的,熟能生巧啊,你多做几次就自然做的好看了
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发表于 2014-5-24 17:44:25 | 显示全部楼层
来一个,不要肉的,
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 楼主| 发表于 2014-5-24 18:25:03 来自手机 | 显示全部楼层
坎坷的路发布于半小时前
来一个,不要肉的,

施主居然吃素的……


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-5-25 23:42:08 | 显示全部楼层
超大饼,分量足哦
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