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楼主: 蓝鸟

[私房菜] 蓝鸟版 【自制凉粉】

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 楼主| 发表于 2014-7-1 16:46:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 蓝鸟 于 2014-7-2 00:02 编辑

材料:绿豆淀粉70克、清水650克、白糖、芝麻、花生、葱、蒜
调料:辣椒油、花椒油、耗油、老干妈油辣椒、香油、生抽、醋                                                        
做法:把绿豆淀粉70克放入小盆中、用120克清水调匀成水淀粉
           将530克的清水放入锅中烧开,把调好的淀粉浆轻轻倒进
           不停的搅拌、直至淀粉变得透明粘稠,关上火倒入保鲜盒
           放凉后入冰箱冷藏成形后、取出倒扣在菜板上切成条装盘
           取一个小碗、放入上面的所有调料拌匀,调成料汁后备用
           把凉粉装入大碗中,撒上蒜末、倒入料汁、花生碎、葱花
           吃的时候拌匀即可食用,根据个人口味也可放黄瓜、香菜
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发表于 2014-7-1 16:51:56 | 显示全部楼层
天氣炎熱最適合吃涼粉,一天三大碗,尤其是藍鳥大廚師做的

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蓝鸟 0 + 5 过奖了,谢谢龙七爷

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发表于 2014-7-1 16:56:18 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2014-7-1 17:46
原来如此,蹭饭还花钱啊?

    带酒多,我爱喝酒哈哈
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 楼主| 发表于 2014-7-1 17:01:35 | 显示全部楼层
龍七 发表于 2014-7-1 17:51
天氣炎熱最適合吃涼粉,一天三大碗,尤其是藍鳥大廚師做的。

过奖了龙七爷,厨师还没混上呢
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 楼主| 发表于 2014-7-1 17:02:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 蓝鸟 于 2014-7-2 21:28 编辑
齐天大圣LHY 发表于 2014-7-1 17:56
    带酒多,我爱喝酒哈哈

才明白,你想带酒去让自己多喝一点啊?
今天我一上传图片就显示这样的?不知为什么看不见图片?





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发表于 2014-7-1 17:05:55 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2014-7-1 18:02
才明白,你想带酒去让自己多喝一点啊?

  聪明的孩子一看就明白了,蹭饭有点,最主要是找人喝酒哈
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发表于 2014-7-1 17:22:28 | 显示全部楼层
一看就是好吃,感谢分享.
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发表于 2014-7-1 17:40:36 | 显示全部楼层
夏天的好东西啊

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蓝鸟 + 1 + 5 谢谢你

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发表于 2014-7-1 17:47:29 | 显示全部楼层
很久 没吃了

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发表于 2014-7-1 17:57:09 | 显示全部楼层
沙發是我的

Clipboard012.jpg
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发表于 2014-7-1 17:59:07 | 显示全部楼层
赞,蓝亲
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发表于 2014-7-1 18:19:32 | 显示全部楼层
这个好啊,太喜欢了

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发表于 2014-7-1 18:45:47 来自手机 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2014-7-1 18:57
沙發是我的

瞎说,明明就是我的沙发
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发表于 2014-7-1 19:01:56 | 显示全部楼层
凡事要淡定 发表于 2014-7-1 19:45
瞎说,明明就是我的沙发

你看楼主都给沙发奬我了
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发表于 2014-7-1 19:06:21 | 显示全部楼层
我很纳闷。你怎么没叫我去你家蹭饭呢

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