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楼主: xiaoxiaoeva

[我吃我拍] 翠花媳妇家的凉皮

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发表于 2014-7-6 16:13:17 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2014-7-6 17:11
没事,你还有翻盘的机会

8号还有一场
你好像赢了一点哦
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:04:11 | 显示全部楼层

天气热,吃凉皮很舒爽,琪琪要来一份吗
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:05:27 | 显示全部楼层
chendonglian 发表于 2014-7-6 08:40
凉皮吃着感觉如何?夏季吃正好呀,,,

吃着太爽了,就是做起来太麻烦
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:06:38 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2014-7-6 16:14
谢谢. 原来你已发过了啦  这种方法做出来的口感怎么样?

口感挺好的,很有嚼劲
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:08:39 | 显示全部楼层

夏天是吃凉皮的好季节呀,清凉爽口
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:10:02 | 显示全部楼层
念念是天使″﹖ 发表于 2014-7-6 17:45
全家都那么贤良淑德。让别人怎么活啊···

念念也很厉害呀
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:11:49 | 显示全部楼层
叶玲玲 发表于 2014-7-6 18:35
凉皮是怎么做的?

把面团里的面筋洗掉,然后沉淀,再蒸出来,如果有澄粉的话,可以直接用澄粉做,很好吃的
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:14:43 | 显示全部楼层
civetta 发表于 2014-7-6 18:37
你们都厨艺精湛啊,我一边种蘑菇去

civetta妹妹还会种蘑菇呀,好厉害哦,其实我是伪厨娘
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:16:43 | 显示全部楼层
人生浮梦 发表于 2014-7-6 21:47
喜欢吃,可惜不会做

其实不难的,就是费时间做,要提前把面洗出来
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:17:31 | 显示全部楼层
双刀流星 发表于 2014-7-6 23:13
8号还有一场
你好像赢了一点哦

你加油哦,我看看就好了
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发表于 2014-7-6 17:25:53 来自手机 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva发布于21 分钟前
[quote]"【琪 琪】EvaChan 发表于 2014-7-6 07:44
太誘人的涼皮~"[...

馬上來、謝謝親


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-7-6 17:31:44 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2014-7-6 18:06
口感挺好的,很有嚼劲

我下次也试一下用洗面的方法
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:36:10 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2014-7-7 00:31
我下次也试一下用洗面的方法

今天我去中国店了,老板娘说下次帮我进一点澄粉,我想用澄粉试试看
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 楼主| 发表于 2014-7-6 17:37:30 | 显示全部楼层

琪琪太客气了
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发表于 2014-7-6 17:38:27 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2014-7-6 18:36
今天我去中国店了,老板娘说下次帮我进一点澄粉,我想用澄粉试试看
...

澄粉做出来的吃起来像吃橡皮糖一样有咬劲
你多买点, 可以用来做水晶饺
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