海鲜里好多寄生虫哇

jackwu

LZ没有说错，这个就是意大利卫生局为什么规定生鱼必须在零下二十度冰冻杀箘二十四小时，才能解冻生食的原因！


来自: 华人街iPhone版

小馬行空

封刀归隐 发表于 2014-8-8 11:55
一个可以让人赌命的鱼、吃它你有劫后余生的喜悦

民间有“冒死吃河豚”一说。言下之意,敢吃河豚的人,必须要有不怕死的精神。河豚又名气泡鱼,是暖水性海洋底栖鱼类、几乎所有种类的河豚都会有河豚毒素,首先是卵巢和肝脏有剧毒,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒。河豚肉要煮熟了再吃,吃了未煮熟的河豚肉也是会中毒的,而且河豚中毒目前还无药可救,死亡率极高。

情韵

感谢提醒

一半和另一半

没有东西安全   能吃就吃

jhonny

前段时间微信圈里疯转，淡水鱼生吃有很多寄生虫

祥云

现代人活着真不容易啊，吃啥都不安全

王利君

谢谢了，以后会注意的。

Lunigliana

要吃海里的鱼，如是受污染河里的鱼最好不要吃！

小桥流水

不管是海鱼还是河鱼都有寄生虫的危险，此寄生虫一般醋，柠檬，芥末根本杀死不了
，必须煮熟或者冷冻一天一夜才能生吃！

我可能不会爱你

最喜欢吃海鲜了??

xliop

有图，不要吃鱼生了。

lunelune

家住哈市郊区的张先生十分喜欢吃凉拌生鱼片，每隔一段时间就得吃一顿。两个月前，家人发现张先生脸色变得蜡黄，且整天没精打采、食欲不振。近日，张先生来到哈医大二院感染内科就诊，检查发现，患者有明显的肝脏、胆囊损伤。感染内科一病房主任李树臣教授通过询问，怀疑患者可能是感染了肝吸虫病。随后，通过胆汁引流，从张先生的体内竟然排出了上千条活虫，在其大便里也发现了大量虫卵。目前张先生在进一步的治疗中。

据李树臣主任介绍，近些年由于卫生条件的改善，过去高发的囊虫病、绦虫病几乎见不到了，但是受人们不良饮食习惯的影响，肝吸虫病发病率却一直居高不下，哈医大二院每年都要接诊100余例肝吸虫病患者。肝吸虫病又称华支睾吸虫病，多由生食含有囊蚴的鱼虾感染，肝吸虫多寄生在人的胆管内，不但会引起胆囊发炎和胆道堵塞，还会诱发肝硬化、肝胆癌等疾病。

天天生鱼片不离口养鱼人“吃”出肝硬化

李树臣主任告诉记者，在他接诊的众多肝吸虫病患者中，有一个患者令他印象最为深刻。年近七旬的王大爷经营着一家养鱼场，他做的凉拌生鱼片口味独特，远近闻名。多年来，王大爷的生活几乎天天不离生鱼片。当王大爷因黄疸、发烧、肝区疼痛前往医院就诊时，被诊断为肝硬化。此后两年，尽管他戒掉了生鱼片，但最后还是因肝癌不幸去世。

据了解，肝吸虫可以长期寄生在人体肝胆道内，有些甚至可在体内生存几十年，并不断繁殖。患病早期一般无明显症状，少数会有发烧、乏力、腹泻等，容易被误认为是感冒或是肠胃病。李树臣主任说，肝吸虫病的患者如果能早期发现，及时治疗，绝大多数的感染者都可痊愈。

医生提醒：嗜吃生鱼片的人要定期检查

李树臣主任介绍，肝吸虫卵通常寄生在淡水鱼、虾体内，经常生吃淡水鱼、虾的人比较容易中招，而吃像三文鱼这类海鱼感染肝吸虫的几率比较小。

对于预防肝吸虫病，李树臣建议，喜欢吃生鱼片的人要提高警惕，积极改变不良的饮食习惯，尽量少吃或不吃淡水生鱼、虾类的食物，选择食用深水、无污染的鱼虾；尽量挑一些比较卫生、正规的餐馆就餐；喜欢吃生鱼虾的市民要定期做血常规、肝脏彩超、便虫卵等检查；一旦出现黄疸、发烧、乏力、恶心等症状要及时就医。

lunelune

在AUCHAN买过鱼籽，外面的包鱼籽的包膜上密密麻麻的全是一圈一圈的小白圈，看着像盘着的虫，不过我还是吃了。后来有阴影了，再也没买。
生蚝里也有虫，以前一家做工的餐馆圣诞节老板给工人准备了一顿大餐，那么大的生蚝，里面一条虫还游来游去，大师傅看看说没关系，挑出去，挤了柠檬很淡定的吃了。