打着“农家菜”的两顿菜色

黄老头 · 发表于 2014-8-13 12:10:11

江心屿@ 发表于 2014-8-13 01:28
这是什么？

服务员说是“水母家族群体”，最近这一、两年才开始上枱。

[Еlenàヽ[V · 发表于 2014-8-13 12:11:58

你们这些人就是自己打着吃农家乐的旗号又挑农家乐的毛病，现在生意不好做别人进点海鲜追随下大众口味有什么错？不喜欢还去农家乐点海鲜又说不该有海鲜

来自: 华人街iPhone版

黄老头 · 发表于 2014-8-13 12:13:37

江心屿@ 发表于 2014-8-13 01:28
这是什么？

说是鲜蒸或冷盘。

黄老头 · 发表于 2014-8-13 12:27:14

江心屿@ 发表于 2014-8-13 01:28
有的吧。

海鲜只是佔农家菜小小小部分。一般上枱只用小溪流水捉摸的鱼虾小螃蟹。多年前在北京曾出现过用“海鲜农家菜”做旗号的酒家。

黄老头 · 发表于 2014-8-13 12:42:05

[Еlenàヽ[V 发表于 2014-8-13 13:11
你们这些人就是自己打着吃农家乐的旗号又挑农家乐的毛病，现在生意不好做别人进点海鲜追随下大众口味有什么 ...

是朋友请客，老头也没冲着去，但只觉得用农家菜的旗号，必须了解旗帜的含意。但进门看见2、30种的海鲜放在中央，是否有点离题呢？？假若是放2、30种瓜、菜类在中央才是农家菜特色。。而且很多菜馆名字后都加上农家菜作号召，但正式有几间呢？？？？

Tiramisu27 · 发表于 2014-8-13 13:09:22

好多海鲜，是海鲜大餐吧

。
那个像水母的能吃吗？

FM813 · 发表于 2014-8-13 21:56:47

印象里的农家菜应该是像农家乐一样，自己菜地里种的应季蔬菜~~~

齐天大圣LHY · 发表于 2014-8-13 22:31:48

　　说句实话，真没农家味

齐天大圣LHY · 发表于 2014-8-13 22:34:16

　　去年在国内洪泽湖的船上吃的饭，十几种菜，每个菜都是湖里自已长滴捞滴，很新鲜，味也正．

蓝鸟 · 发表于 2014-8-13 22:59:38

黄老头发表于 2014-8-13 12:50
还有一条蒸鱼但没拍照，新鲜的鱼给厨师弄得一点味道不像味道！

现在都是这样，原汁原味的都变了样

黄色玫瑰 · 发表于 2014-8-14 08:47:36

本帖最后由黄色玫瑰于 2014-8-14 09:51 编辑

皇兄这2个是什么菜？

齐天大圣LHY · 发表于 2014-8-14 12:14:58

黄色玫瑰发表于 2014-8-14 09:47
皇兄这2个是什么菜？

　　他老人家记性不好，估计早就忘记了

黄色玫瑰 · 发表于 2014-8-14 13:04:56

齐天大圣LHY 发表于 2014-8-14 13:14
　　他老人家记性不好，估计早就忘记了

他老人家国事繁忙，忘记是情有可原

那你老人家可知道这是什么菜吗？

齐天大圣LHY · 发表于 2014-8-14 13:23:50

黄色玫瑰发表于 2014-8-14 14:04
他老人家国事繁忙，忘记是情有可原

那你老人家可知道这是什么菜吗？

我还小，不到认识的时候

黄色玫瑰 · 发表于 2014-8-14 13:43:25

齐天大圣LHY 发表于 2014-8-14 14:23
我还小，不到认识的时候

原来你还是小朋友！对不起！

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