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楼主: Elizabeth1608

[甜点面点] 气死人的戚风蛋糕

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发表于 2014-8-22 10:35:32 | 显示全部楼层
♥清清白白﹏ 发表于 2014-8-20 17:45
感觉不错滴。。。。
我都是买了一包那种做蛋糕的粉粉。。拆开加水或者牛奶黄油做的··· ...

太麻烦  我是有什么粉用什么粉  一般的面粉我烤出的效果也极好
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 楼主| 发表于 2014-8-22 20:27:00 | 显示全部楼层
0753797598 发表于 2014-8-22 11:34
140度 温度过低  现在可以肯定你是温度过低时间太长导致表面水分蒸发过度开裂 內湿是配方的水分太大   我 ...

170度我烤过,这样蛋糕会烤糊. 你的配方是什么?
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发表于 2014-9-1 21:39:56 | 显示全部楼层
0753797598 发表于 2014-8-22 11:35
太麻烦  我是有什么粉用什么粉  一般的面粉我烤出的效果也极好

青菜萝卜各有所爱哈哈
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发表于 2014-9-3 21:06:39 来自手机 | 显示全部楼层
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