差劲“虾饺”

黄老头 · 发表于 2014-8-26 00:44:22

双刀流星发表于 2014-8-25 23:56
我还是喜欢那种 2个小人的虾饺
显然价格相比是要贵一点点
可是好用啊

我也有用你说这牌子真的不错。价钱贵也是有纹有路有口感。便宜～只是皮厚、馅少、生粉多。

黄老头 · 发表于 2014-8-26 00:47:24

双刀流星发表于 2014-8-25 23:57
我记得05年是在一个会长那里做工
虾饺都是香港人那里定的好看耐蒸
我记得老板是个子小小的 ...

N年前11区有间温州人开的餐馆，也是请香港人下班来做点心。

黄老头 · 发表于 2014-8-26 00:48:55

江心屿@ 发表于 2014-8-26 00:35
虾饺的皮不Q弹，不如不吃。

虾饺重要就是皮的Q感啊！

黄老头 · 发表于 2014-8-26 00:51:29

重来2013 发表于 2014-8-26 00:22
越南人的虾饺的确比中国人包的好

同感，越南虾饺看得上眼及用料味道不差。

江心屿@ · 发表于 2014-8-26 00:52:14

黄老头发表于 2014-8-26 01:26
下次鹌鹑蛋烧卖

好的。

江心屿@ · 发表于 2014-8-26 00:55:18

黄老头发表于 2014-8-26 01:30
有机会，有机会

很快就要搬新居了。

黄老头 · 发表于 2014-8-26 00:55:55

双刀流星发表于 2014-8-26 00:39
是啊现在的点心基本都不行啊没有以前的好了
有时候虾卖猪卖蒸好了都会裂开
...

有时候不知道是“虾烧卖”还是“胡萝卜烧卖”

黄老头 · 发表于 2014-8-26 01:00:38

江心屿@ 发表于 2014-8-26 01:55
很快就要搬新居了。

这几天先赶快拿分等升级。

黄老头 · 发表于 2014-8-26 01:04:08

江心屿@ 发表于 2014-8-26 01:52
好的。

升级将会“特色点心”宴客。

江心屿@ · 发表于 2014-8-26 01:49:21

黄老头发表于 2014-8-26 02:04
升级将会“特色点心”宴客。

加油。

开天窗的小迷你 · 发表于 2014-8-26 02:09:49

黄老头，你做虾饺卖的吗？

来自: 华人街iPhone版

lindaye · 发表于 2014-8-26 07:43:10

黄老头发布于昨天 22:50
[quote]"lindaye 发表于 2014-8-25 22:03
自己动手做阿。很多餐馆 ...

o 是这样阿

来自: 华人街iPhone版

重来2013 · 发表于 2014-8-26 07:48:17

黄老头发布于6 小时前
[quote]"重来2013 发表于 2014-8-26 00:22
越南人的虾饺的确比中国人包的...

越南人包的不管蒸多久还是那么大小皮QQ的中国人包的蒸久了就变的好大皮看起来混混的而且口感很差粘贴的

来自: 华人街iPhone版

手中沙 · 发表于 2014-8-26 07:51:28

要不要介绍一家好的给你

来自: 华人街iPhone版

黄老头 · 发表于 2014-8-26 12:03:33

开天窗的小迷你发表于 2014-8-26 03:09
黄老头，你做虾饺卖的吗？

老头没有做虾饺卖。只做来餐馆点单自用。订来都是自助用，但这样虾饺老头都不想放在自助。

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[美食杂谈] 差劲“虾饺”