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楼主: 小馬行空

[美食杂谈] 南方人做的非庆丰包子

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发表于 2014-8-27 11:02:31 来自手机 | 显示全部楼层
齐天大圣LHY发布于11 小时前
[quote]"小馬行空 发表于 2014-8-27 00:30
酵母,发酵剂。法文叫LIE VI...

一包面粉 一粒lievito
lievito是用温水弄开的 然后加面粉里面 再加冷水揉
面粉揉好就放那儿变大了 大概是一个小时 然后又揉揉就包了


来自: 华人街iPhone版

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发表于 2014-8-27 11:06:33 | 显示全部楼层
小馬行空 发表于 2014-8-27 08:06
 一公斤面粉发多少西酵母啊?答:21g

  酵母是放在面粉里加水揉?还是把酵母加水然后 ...

  我也加入~~~
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发表于 2014-8-27 17:24:50 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-8-27 18:45:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 小馬行空 于 2014-8-27 21:44 编辑

不上大雅之堂的普通点心、发一些能接地气的贴子娛乐大众……
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发表于 2014-8-27 19:41:19 | 显示全部楼层

   这样发帖会挨罚的~~
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发表于 2014-8-27 19:41:55 | 显示全部楼层

  楼上错了,你是知错犯错~~
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 楼主| 发表于 2014-8-27 20:46:06 | 显示全部楼层
齐天大圣LHY 发表于 2014-8-27 20:41
   这样发帖会挨罚的~~

知错既改、善莫大焉……
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 楼主| 发表于 2014-8-27 20:53:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 小馬行空 于 2014-8-28 09:57 编辑
齐天大圣LHY 发表于 2014-8-27 20:41
  楼上错了,你是知错犯错~~

姑念初犯、鲜有前科、僅加训诫、下不为例……
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发表于 2014-8-27 22:07:14 | 显示全部楼层
小馬行空 发表于 2014-8-27 21:53
辜念初犯、鲜有前科、僅加训诫、下不为例……

   浪子回头 金不换啊~~
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 楼主| 发表于 2014-8-27 22:12:09 | 显示全部楼层
齐天大圣LHY 发表于 2014-8-27 23:07
   浪子回头 金不换啊~~

    回头上岸 修正果哎~~~
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