山寨麦饼

開心健康 · 发表于 2014-9-12 22:48:43

-Bambù-发布于1 小时前
[quote]"【琪琪】EvaChan 发表于 2014-9-12 19:53
竹子親，快來一客...

毋忘我 · 发表于 2014-9-12 22:57:49

害羞的说

毛毛没有吃过麦饼

毋忘我 · 发表于 2014-9-12 22:59:46

有机会嚐一块麦饼就好了

红糖水 · 发表于 2014-9-12 23:03:57

-Bambù- 发表于 2014-9-12 22:22
但裡面好像不熟

是没有熟透，火候没有对。

红糖水 · 发表于 2014-9-12 23:09:27

用5分钟慢火摊一面，再5分钟摊另一面、要盖盖子，这样就可以熟透了。
然后大火把两面烤焦脆就可以了。
一共15分钟、这是我十二岁的时候我祖母教我的，一辈子不忘。^_^

Sнゑ嗄 · 发表于 2014-9-12 23:12:06

红糖水发表于 2014-9-13 00:03
是没有熟透，火候没有对。

还有就是他面皮太后了所以很难熟

再加上可能也没有盖住闷

红糖水 · 发表于 2014-9-12 23:16:14

http://www.huarenjie.com/thread-2018224-1-1.html
竹子，这是我的做法、希望可以帮到你。咱们互相交流

大歪歪 · 发表于 2014-9-12 23:27:24

红糖水发表于 2014-9-13 00:09
用5分钟慢火摊一面，再5分钟摊另一面、要盖盖子，这样就可以熟透了。
然后大火把两面烤焦脆就可以了。
一共 ...

不过我还是最喜欢楠溪江那边的古老方法做的麦饼，是在炭炉里面烤出来的那个太香了！现在这种古早的方法做的麦饼大概只有楠溪江那边能买到了！

红糖水 · 发表于 2014-9-12 23:31:23

大歪歪发表于 2014-9-13 00:27
不过我还是最喜欢楠溪江那边的古老方法做的麦饼，是在炭炉里面烤出来的那个太香了！现在这种古早的方法 ...

你去给我弄个这样的炉子、我来做给你吃阿

光说不练。。。。呵呵

雅意 · 发表于 2014-9-12 23:32:13

这个不会做呢，，菠菜这样好吃吗

大歪歪 · 发表于 2014-9-12 23:32:20

红糖水发表于 2014-9-13 00:31
你去给我弄个这样的炉子、我来做给你吃阿光说不练。。。。呵呵

就不练就不练就不练！！！！！

红糖水 · 发表于 2014-9-12 23:38:34

大歪歪发表于 2014-9-13 00:32
就不练就不练就不练！！！！！

那你就闭嘴！闭嘴！！闭嘴！！！

大歪歪 · 发表于 2014-9-12 23:39:35

红糖水发表于 2014-9-13 00:38
那你就闭嘴！闭嘴！！闭嘴！！！

偏说偏说偏说！！！！

红糖水 · 发表于 2014-9-12 23:43:16

大歪歪发表于 2014-9-13 00:39
偏说偏说偏说！！！！

再说就不给你麦饼吃

大歪歪 · 发表于 2014-9-12 23:45:13

红糖水发表于 2014-9-13 00:43
再说就不给你麦饼吃

糖姐欺负人

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