花式水晶蒸饺 {蓝鸟版}

蓝鸟

薄荷叶子 发表于 2014-9-17 21:37
流口水了！ 我只会吃 不会做！^_^

谢谢你，喜欢就好！

mingmin

齐天大圣LHY 发表于 2014-9-17 21:24
　　这个不是苋菜，是紫苏叶～～

这是紫苏叶也好；我不懂就没买，易烧来吃吗？烧炒出来紫红色的计？

蓝鸟

红糖水 发表于 2014-9-17 18:02
又出精品了！美极了！

谢谢亲，喜欢就好

步步倾心

橙粉和玉米淀粉接着怎么处理怎么就没下文了？


来自: 华人街iPhone版

蓝鸟

mingmin 发表于 2014-9-17 22:09
这是紫苏叶也好；我不懂就没买，易烧来吃吗？烧炒出来紫红色的计？

煮出来是深红色的汁，少一点色就浅一点

蓝鸟

步步倾心 发表于 2014-9-17 22:12
橙粉和玉米淀粉接着怎么处理怎么就没下文了？

做法：把澄粉和玉米淀粉放一小盆里混合均匀、苋菜洗净煮十分左右
           将水倒进面粉里搅拌均匀、加猪油合成光滑面团，静置半小时
           猪肉馅备好、加生抽、料酒、白糖、鸡精、葱姜末、搅打上劲
           白萝卜擦成丝、用开水焯熟挤干水分切成末、加入肉馅中拌匀
           把面团分成同等分的小剂子、取一个摁扁擀成薄皮、放入馅料
           发挥自己的想象力，捏成自己喜欢的花朵造型、依次做好所有
           放入蒸锅、饺子底下提前沾点油、蒸八分钟即可盛出装盘食用
这不都写上了吗？放一小盆里、倒入煮苋菜的水搅拌均匀揉成面团----

蓝鸟

微不足道。 发表于 2014-9-17 19:20
说错 是玉米淀粉

明白了，没关系

蓝鸟

美酒咖啡 发表于 2014-9-17 19:20
蓝蓝，怎么不来几个漂亮饺子解解馋？

不好意思才看见？请慢用哈

蓝鸟

齐天大圣LHY 发表于 2014-9-17 19:07
　　这次这个我喜欢，是咸滴，还有肉～～

才看明白，原来你爱吃肉？

蓝鸟

美酒咖啡 发表于 2014-9-17 17:26
如此漂亮的饺子实在不多见。

谢谢小咖啡

步步倾心

蓝鸟发布于4 分钟前
[quote]"步步倾心 发表于 2014-9-17 22:12
橙粉和玉米淀粉接着怎么处理怎么就...

不好意思没看仔细。看到面粉俩字就纳闷了


来自: 华人街iPhone版

※鎭▽靉※

能教教我怎么做吗？以前住在房东家，她会做了给点我吃，我好喜欢吃，

蓝鸟

步步倾心 发表于 2014-9-17 22:20
不好意思没看仔细。看到面粉俩字就纳闷了

没有关系，我写的时候还想了是不是该写成面粉？后来就写面粉了

红糖水

蓝鸟 发表于 2014-9-17 22:10
谢谢亲，喜欢就好

你做的这么好，没有理由不喜欢

蓝鸟

※鎭▽靉※ 发表于 2014-9-17 22:26
能教教我怎么做吗？以前住在房东家，她会做了给点我吃，我好喜欢吃，

谢谢你，我制作过程不是写了吗？你还有哪里不明白？我也是自己胡乱做的，没有参考资料
我用了澄粉160克、玉米淀粉25克