新鲜出锅的晚餐

尐溴溴 · 发表于 2014-9-30 21:21:27

sarca发布于3 分钟前
[quote]"尐溴溴发布于27 分钟前
[quote]""julius发布于4 分钟前
这个得准备...

对啊，鸡块先腌过的哦，俺做的都是下饭菜.....嘿嘿

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尐溴溴 · 发表于 2014-9-30 21:22:09

烟雾熏伤了心发布于2 分钟前
三菜一汤，不错，可怜我的晚餐只有泡面哦

早半个小时就可以来我家蹭饭了，可惜现在只剩下一点渣渣了，还有一个人没吃呢

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蓝鸟 · 发表于 2014-9-30 23:20:12

不错的晚餐

戴华丹 · 发表于 2014-10-1 00:33:08

sarca 发表于 2014-9-30 22:17
做咖啦鸡你还要腌过？看来真的跟我做得不一样椰奶煮过会带点甜只有香味除非你真的接受不了不然我真的 ...

真正印度人做咖喱鸡是不放椰奶的，这样这个甜味破坏其它的味道，哪怕一点点也一样

戴华丹 · 发表于 2014-10-1 00:35:15

其实做咖喱鸡不用腌也很容易入味，不过要炖久一点

开心快乐就好88 · 发表于 2014-10-1 00:37:59

双刀流星 · 发表于 2014-10-1 00:46:34

戴华丹发表于 2014-10-1 01:33
真正印度人做咖喱鸡是不放椰奶的，这样这个甜味破坏其它的味道，哪怕一点点也一样
...

看别人用牛奶做过咖喱口味
我也试试看用牛奶做不用椰子汁水
味道没有那么浓烈
还有一种牛奶的香

双刀流星 · 发表于 2014-10-1 00:48:19

家常味的菜和大家胃口
饭吃的开心就好
不过色泽上还是稍微调控一下
会更有胃口的

sarca · 发表于 2014-10-1 06:24:51

戴华丹发布于5 小时前
[quote]"sarca 发表于 2014-9-30 22:17
做咖啦鸡你还要腌过？看来真的跟...

切别以为自己很懂好吗我做的是泰式风味孤陋寡闻

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sarca · 发表于 2014-10-1 06:27:35

双刀流星发布于5 小时前
[quote]"戴华丹发表于 2014-10-1 01:33
真正印度人做咖喱鸡是不放椰奶的，这...

你喜欢能接受牛奶的气味可以试试看咯不过椰奶也分两种的有做甜点用有做菜用的

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尐溴溴 · 发表于 2014-10-1 06:35:13

戴华丹发布于6 小时前
[quote]"sarca 发表于 2014-9-30 22:17
做咖啦鸡你还要腌过？看来真的跟...

嗯，我知道哦，但是习惯了先腌一下，炖也有炖个四十分钟

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尐溴溴 · 发表于 2014-10-1 06:35:54

双刀流星发布于5 小时前
[quote]"戴华丹发表于 2014-10-1 01:33
真正印度人做咖喱鸡是不放椰奶的，这...

就是不喜欢牛奶的味道，不过挺起来不错下次尝试一下

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尐溴溴 · 发表于 2014-10-1 06:36:36

双刀流星发布于5 小时前
家常味的菜和大家胃口
饭吃的开心就好
不过色泽上还是稍微调控一下
会更有胃口的

哈哈，可能光线的问题哦厨房的灯是很暗的黄色

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尐溴溴 · 发表于 2014-10-1 06:36:58

sarca发布于9 分钟前
[quote]"双刀流星发布于5 小时前
[quote]""戴华丹发表于 2014-10-1 01...

谢谢指点，下次我也尝试一下

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戴华丹 · 发表于 2014-10-1 08:24:13

双刀流星发表于 2014-10-1 01:46
看别人用牛奶做过咖喱口味
我也试试看用牛奶做不用椰子汁水
味道没有那么浓烈

可能各人口味不同吧，我比较喜欢那种浓烈的味道，以前的同事是印度人，想吃咖喱鸡的时候就去蹭饭吃

，那个咖喱味和辣味真是浓烈，让人回味呀，可惜现在要吃就要去印度餐馆了

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