有人会炸油条吗，自己吃所以工序不想太复杂。

幻影a · 发表于 2014-10-3 22:03:55

东方时空发表于 2014-10-3 22:54
貌似新的油炸出来的颜色是淡淡的哦

那也不是喔，炸久点就黑了，哈哈

东方时空 · 发表于 2014-10-3 22:06:09

幻影a 发表于 2014-10-3 23:03
那也不是喔，炸久点就黑了，哈哈

你这好像不是在传技术吧黑了还能吃吗

幻影a · 发表于 2014-10-3 22:09:09

东方时空发表于 2014-10-3 23:06
你这好像不是在传技术吧黑了还能吃吗

那也不要这么的黑啊，老油条知道不，哈哈

爱回家 · 发表于 2014-10-3 22:12:24

东方时空发布于19 分钟前
[quote]"爱回家发表于 2014-10-3 22:45
洗衣粉、开玩笑"

...[/quote]

买的应该放了洗衣粉、味道不一样

来自: 华人街iPhone版

东方时空 · 发表于 2014-10-3 22:15:43

幻影a 发表于 2014-10-3 23:09
那也不要这么的黑啊，老油条知道不，哈哈

这难道你也会啊

linda_amico29 · 发表于 2014-10-3 22:23:02

单发酵粉做的油条硬的～～

ANGELlNA · 发表于 2014-10-3 22:25:45

爱回家发布于半小时前
洗衣粉、开玩笑

看着很好吃的样子喔。

来自: 华人街iPhone版

一心一意555 · 发表于 2014-10-3 22:42:54

网上有看到过很多种做油条的教程

江心屿@ · 发表于 2014-10-4 00:45:57

小伙伴们大家快来吃油条

http://beta.922922.com/thread-2791973-1-1.html

江心屿@ · 发表于 2014-10-4 00:46:49

健康油条做法

http://www.huarenjie.com/thread-3163349-1-1.html

江心屿@ · 发表于 2014-10-4 00:47:52

忙碌小ヤ咩发表于 2014-10-3 22:33
自己吃不求卖相的话只用发酵粉，不加明矾

我会做，不过这玩意好吃做麻烦 ...

要用很多油啊。

紫色蜥蜴 · 发表于 2014-10-4 23:08:43

我经常周末早上炸油条，做豆浆做早餐！没办法，长着一颗中国胃，早餐特别喜欢油条豆浆！图片上的是我第一次炸的油条！

做法非常简单，做好后得马上吃，凉了就会发硬，主要是没➕洗衣粉的原因！

做法：500g面粉，260ml水，20ml牛奶，一个鸡蛋，20ml色拉油，3g盐，中国店卖的那种香甜泡打粉20g（主要是我每次想做发现自己都忘记去老外超市买发酵粉！?这种泡打粉我们家用了好多年，还是蛮好用的！但有木有添加一些什么东西的就不知道啦！）
所有以上材料混合揉匀，面团揉好后会比较软，放着醒15分钟，然后再揉一会儿，之后把面团整成长方形用保鲜膜包起来放冰箱里至少8个小时！之后拿出来回温后做出油条形状下锅炸就是了！
炸油条的油最好用那种专门炸东西的油，那样油烟没那么大！

来自: 华人街iPhone版

liuruohua · 发表于 2014-10-5 10:28:26

本帖最后由 liuruohua 于 2014-10-5 11:30 编辑

紫色蜥蜴发表于 2014-10-5 00:08
我经常周末早上炸油条，做豆浆做早餐！没办法，长着一颗中国胃，早餐特别喜欢油条豆浆！图片上的是我第一 ...

我?新鲜油条

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[美食问答] 有人会炸油条吗，自己吃所以工序不想太复杂。

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