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楼主: [Еlenàヽ[V

[美食杂谈] 原来希腊蟹母的没膏没肉的

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发表于 2014-10-10 21:01:07 | 显示全部楼层
公蟹吃的是膏,也就是公蟹的精,母蟹吃的是黄,也就是母蟹的卵,所以各有各的优点,但是季节很重要
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 楼主| 发表于 2014-10-10 21:03:03 来自手机 | 显示全部楼层
Sнゑ嗄发布于1 小时前
废话你买的是公的 那有膏啊基本是为0

我上次买的公的肉多膏多


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 楼主| 发表于 2014-10-10 21:04:24 来自手机 | 显示全部楼层
zhouyuyu发布于半小时前
周四到Macmahon!eeselunga对面那里到中午才4--5€/kg快结束时什么都很便宜,早上...

有这种事情?上次我去那边买螃蟹,结果螃蟹没买到称了虾姑,然后。。钱包没了


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发表于 2014-10-10 21:06:24 来自手机 | 显示全部楼层
这几只最近刚好减肥


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发表于 2014-10-10 21:12:16 来自手机 | 显示全部楼层
[Еlenàヽ[V发布于6 分钟前
[quote]"zhouyuyu发布于半小时前
周四到Macmahon!eeselunga对面那里到...

你送红包的吧!


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发表于 2014-10-10 21:20:30 来自手机 | 显示全部楼层
发现你们好懂蟹哦,对我来说就公母的区别。


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发表于 2014-10-10 21:23:32 来自手机 | 显示全部楼层
虾姑哪里有卖求地址


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发表于 2014-10-10 21:31:50 来自手机 | 显示全部楼层
[Еlenàヽ[V发布于半小时前
哎!今天买了三只母的螃蟹,杀了后发现没啥膏,
煮了又发现没肉,后来才知道希腊蟹母的是不好点的,现在知...

是米兰吗?另外近乌迪内或帕多瓦卖希腊蟹的地址谁能给下?谢过先。
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发表于 2014-10-10 22:22:10 | 显示全部楼层
雄雌怎么样区分?
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发表于 2014-10-10 22:51:42 | 显示全部楼层
啊哦哦哦 发表于 2014-10-10 20:12
请问你是怎么杀死螃蟹的?

对半切就可以了
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发表于 2014-10-10 23:00:50 来自手机 | 显示全部楼层
啊哦哦哦发布于3 小时前
请问你是怎么杀死螃蟹的?

你可以选择不用杀的,放锅里加几片生姜,倒点料酒盖上盖子开火,中火就可以了,烧的时候会有水分出来再把水分烧干,原汁原味,很鲜美!


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发表于 2014-10-10 23:17:23 来自手机 | 显示全部楼层
螃蟹不也就那点肉?
楼主女儿属虎吗
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发表于 2014-10-10 23:29:35 | 显示全部楼层
卖散摊5快一斤活的都很肥,用手掂了掂沉一点就是肥
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发表于 2014-10-10 23:30:17 来自手机 | 显示全部楼层
吃海蟹要分季节的!吃母蟹要中秋节买那时候有蟹膏!现在产完当然没东西了!吃海蟹还得是我们烟台人!


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发表于 2014-10-10 23:32:17 来自手机 | 显示全部楼层
那是你不会挑



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