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楼主: 眯眯眼

[私房菜] 金枪鱼酿辣椒

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发表于 2014-10-25 22:17:35 | 显示全部楼层
眯眯眼 发表于 2014-10-25 23:15
就知道你会喜欢!
赶紧明天去买辣椒,大后天就有得吃了

  这种辣椒这里还真没看到卖,都是跟中国差不多,细长的~~
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 楼主| 发表于 2014-10-25 22:19:12 | 显示全部楼层
齐天大圣LHY 发表于 2014-10-25 23:17
  这种辣椒这里还真没看到卖,都是跟中国差不多,细长的~~

这么惨?我们这很多的,而且便宜,这样一盒才两欧。
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发表于 2014-10-25 22:20:24 | 显示全部楼层
  咱俩还真是心有灵犀,我今天还琢磨做个辣椒酿肉呢~~
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 楼主| 发表于 2014-10-25 22:22:15 | 显示全部楼层
齐天大圣LHY 发表于 2014-10-25 23:20
  咱俩还真是心有灵犀,我今天还琢磨做个辣椒酿肉呢~~

烤的还是蒸的?
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发表于 2014-10-25 22:23:35 | 显示全部楼层
眯眯眼 发表于 2014-10-25 23:19
这么惨?我们这很多的,而且便宜,这样一盒才两欧。

  真没有,如果有我肯定会买,我逛超市 早市,看到辣椒必买~~

  不知长尖椒填长金枪鱼肉神马味,有时间试试,拿出就吃多省事啊
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发表于 2014-10-25 22:25:03 | 显示全部楼层

  填好肉,放在锅里煎的,煎到外表皮皱皱的,放入调好的糖醋汁~~
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 楼主| 发表于 2014-10-25 22:26:39 | 显示全部楼层
齐天大圣LHY 发表于 2014-10-25 23:23
  真没有,如果有我肯定会买,我逛超市 早市,看到辣椒必买~~

  不知长尖椒填长金枪鱼 ...

吃是省事了,只是填鱼肉会需要好大的工夫
改天我也试试
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 楼主| 发表于 2014-10-25 22:27:19 | 显示全部楼层
齐天大圣LHY 发表于 2014-10-25 23:25
  填好肉,放在锅里煎的,煎到外表皮皱皱的,放入调好的糖醋汁~~
...

什么肉?还要放其它东西吗?
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发表于 2014-10-25 22:28:30 | 显示全部楼层



跟做虎皮尖椒类似,如果辣椒不辣就淋点酱油就可以

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眯眯眼 + 3 看到了,这是辣椒还是秋葵?

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发表于 2014-10-25 22:30:05 | 显示全部楼层
眯眯眼 发表于 2014-10-25 23:26
吃是省事了,只是填鱼肉会需要好大的工夫
改天我也试试

  不费事,上次我填黄秋葵也才用几分钟,肉末绞的越细越好填
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发表于 2014-10-25 22:32:13 | 显示全部楼层
眯眯眼 发表于 2014-10-25 23:27
什么肉?还要放其它东西吗?

 一般是猪肉馅,跟做肉圆差不多放料,葱姜酱油,还可以放碎木耳,碎蘑菇之类拌在一起,做好超下饭

 有一年在北京人家过年,一顿饭我做了三次~~

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眯眯眼 + 3 助人为乐^_^

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发表于 2014-10-25 22:34:08 | 显示全部楼层
  填好后,想省事放油锅炸也行,炸到皮起皱拿出,然后放一般炒锅淋上汁就行了
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 楼主| 发表于 2014-10-25 22:35:24 | 显示全部楼层
齐天大圣LHY 发表于 2014-10-25 23:30
  不费事,上次我填黄秋葵也才用几分钟,肉末绞的越细越好填
...

有没有发帖?扔个链接来看看?
ps:上面的图打不开
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发表于 2014-10-25 22:38:18 | 显示全部楼层
眯眯眼 发表于 2014-10-25 23:35
有没有发帖?扔个链接来看看?
ps:上面的图打不开

  搜一下,辣椒酿肉,满屏都是

  这个做的跟我类似&imgrefurl=http%3A%2F%2Ffinance.chinanews.com%2Flife%2F2014%2F08-08%2F6472194.shtml&h=256&w=400&tbnid=X02UpeKh1xr_UM%3A&zoom=1&docid=e91C-Gi6YOMwfM&ei=kBVMVPjQLNTtau2agIAL&tbm=isch&client=firefox-a&iact=rc&uact=3&dur=604&page=13&start=313&ndsp=24&ved=0CEUQrQMwFTisAg

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发表于 2014-10-25 22:38:53 | 显示全部楼层
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