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楼主: snowy

[美食杂谈] 今天去prato买了条鱼,清炖!

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发表于 2014-11-8 21:31:59 来自手机 | 显示全部楼层
这么重口味,炖鱼都是臭腥味怎么吃哦


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发表于 2014-11-8 21:36:33 来自手机 | 显示全部楼层
snowy发布于半小时前
[quote]"爱ygjg发布于1 分钟前
这么炖的?请指教 看汤里还放了枸杞?"
...[/quote]

谢谢指教



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发表于 2014-11-8 21:37:05 来自手机 | 显示全部楼层
看起来 没胃口 40分钟 鱼肉很柴 不如清蒸10分钟


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发表于 2014-11-8 21:40:23 来自手机 | 显示全部楼层
snowy发布于1 小时前
[quote]"爱回家发布于5 分钟前
还不如做水煮鱼"

这是补身体的。水煮不会啊...[/quote]

鱼也会补身体啊!


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发表于 2014-11-8 22:18:22 | 显示全部楼层
鲜吗?
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发表于 2014-11-8 22:22:26 来自手机 | 显示全部楼层
思必各喽?这样煮好浪费!清蒸或红烧好点!老外都是烤或干煎!



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发表于 2014-11-8 22:39:01 | 显示全部楼层
  鱼一炖了汤,肉就没办吃了~~~
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发表于 2014-11-8 22:41:06 来自手机 | 显示全部楼层
不先煎一煎么



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发表于 2014-11-8 23:02:46 来自手机 | 显示全部楼层
snowy发布于2 小时前
[quote]"爱ygjg发布于1 分钟前
这么炖的?请指教 看汤里还放了枸杞?"
...[/quote]

没放生姜 不会腥吗


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发表于 2014-11-8 23:04:20 来自手机 | 显示全部楼层
没有色,没有胃口!


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发表于 2014-11-8 23:58:15 | 显示全部楼层
snowy 发表于 2014-11-8 20:32
把鱼洗干净,切三,四段。然后放进碗里(得用耐热的)加水,放盐巴,枸杞,葱段,拉上拉布。放入锅里,锅 ...

蒸与炖是不一样的》?
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发表于 2014-11-9 02:01:54 | 显示全部楼层
我们一般只有河鳗才会这么炖着吃
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发表于 2014-11-9 02:05:28 | 显示全部楼层
好吃吗
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 楼主| 发表于 2014-11-9 11:21:26 来自手机 | 显示全部楼层
仓?公发布于昨天 22:22
思必各喽?这样煮好浪费!清蒸或红烧好点!老外都是烤或干煎!

有吃就不浪费。各个地方煮的方法不一样!


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 楼主| 发表于 2014-11-9 11:22:10 来自手机 | 显示全部楼层

个人觉得可以,因为只要喝汤。


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