本人特色的炸酱面

兰沁 · 发表于 2012-4-26 09:59:00

小小鱼儿发表于 2012-4-26 09:07
带着我们一起腐败吧

好。有机会一定让你们吃上我做的特色炸酱面。谢谢捧场。

兰沁 · 发表于 2012-4-26 09:59:53

386519313 发表于 2012-4-26 09:10
一定好吃流口水啦

谢谢捧场。:handshake

兰沁 · 发表于 2012-4-26 10:01:49

bachae 发表于 2012-4-26 00:17
蒜头就这么吃会胃痛呀。

虽然大蒜的口味不好。但是吃炸酱面一定要吃大蒜才是真正的味道，何况大蒜还有防癌和减肥的功效。;P

frechuix · 发表于 2012-4-26 10:11:23

那个carrefour 是什么东西 0。0

老四川 · 发表于 2012-4-26 10:11:25

北京炸酱面不是这样做

兰沁 · 发表于 2012-4-26 10:12:45

frechuix 发表于 2012-4-26 11:11
那个carrefour 是什么东西 0。0

伱好。是小五花肉块

兰沁 · 发表于 2012-4-26 10:16:32

老四川发表于 2012-4-26 11:11
北京炸酱面不是这样做

我这个是个人特色炸酱面，

没敢说是北京炸酱面，就怕有做的不一样的地方。

一会上网查查北京炸酱面是怎么做法。希望没有误导伱

frechuix · 发表于 2012-4-26 10:23:50

lanxin 发表于 2012-4-26 11:12
伱好。是小五花肉块

你好那法文是什么东西呢谢谢

兰沁 · 发表于 2012-4-26 10:32:29

frechuix 发表于 2012-4-26 11:23
你好那法文是什么东西呢谢谢

我不懂法文，以前买过一次，觉得好吃。就经常买它来做菜，好像写它的储存的温度还有一些腌制的配料。

80后女人 · 发表于 2012-4-26 10:37:33

你那酱料怎么弄的

兰沁 · 发表于 2012-4-26 10:39:47

80后女人发表于 2012-4-26 11:37
你那酱料怎么弄的

在中国超市买的大豆酱，[甜面酱更好】小块的五花猪肉，两个鸡蛋，先把鸡蛋炒熟，放一边。首先锅里放油再放大葱末，八角和肉块，等肉有了7分熟的时候再放大豆酱，加一点水再放生抽酱油再烧一分多钟的样子，再放糖和盐烧一小会儿后关火，再把鸡蛋放里面。喜欢放味精的朋友也可以放一点点。我没有放味精。

✟ · 发表于 2012-4-26 11:56:08

想吃

有车有房没女人 · 发表于 2012-4-26 12:33:39

一整棵大蒜不是吧。。。

bachae · 发表于 2012-4-26 14:08:50

lanxin 发表于 2012-4-26 11:32
我不懂法文，以前买过一次，觉得好吃。就经常买它来做菜，好像写它的储存的温度还有一些腌制的配料。[em: ...

这个小五花肉意大利文叫PANCETTA AFFUMICATA。
你用的面是不是韩国产的那种面呢？我看着很像，这个很好吃呢。

小小鱼儿 · 发表于 2012-4-26 15:01:47

lanxin 发表于 2012-4-26 10:59
好。有机会一定让你们吃上我做的特色炸酱面。谢谢捧场。

好的，这个我可以等！:lol

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