中午餐馆没生意

wahaha

imac 发表于 2014-12-2 15:27
适者生存，这是自然法则，有竞争才有进步。

恶性竞争的话 受苦的都是我们开小店的 朝不保夕

日阿好

henri2020 发表于 2014-12-2 21:23
餐馆不行了，下个月要去93区auberviller搬货了

听说auberViLLer有些店都在叫苦连天 ,那里还轮的到

日阿好

我有个地方人开自助餐 那些客人好象几天没有吃饭 比那些猪牛还会吃 吃好了 好象他肚子很饿 还吃很多甜点 这样的话有赚钱吗 现在工人工资又高工作时间少 容人喝的都是免费氷 还有客人要热水也是免费 太不容易 到冬天客人少得可怜 还要支付很多东西 一句话祝你生意兴隆

T.Indy

戒网 发表于 2014-12-2 15:51
领口开低点！???

你什么时候变得这么色啦？

该打

T.Indy

根据楼主所描述的

旁边新开的这一家日餐自助就是楼主的死敌
而这一家绝对可以威胁到楼主
一来他们刚开装修会比楼主好
二楼主的日餐规模可能会比较小
菜色与选择都不能与新开的这一家拼
再这样做下去已经吸引不了客人了
楼主想到的加甜品这些只是末节
根据我的经验基本上吸引不了人
故此楼主必须转换形式
不要再开日餐了
楼主可先查看旁边还缺乏什么样的饭店
然后就要往这一方向改变了

所谓穷则变变则通
在此谨祝楼主好运

可怕

T.Indy发布于49 秒前
根据楼主所描述的

旁边新开的这一家日餐自助就是楼主的死敌
而这一家绝对可以威胁到楼主
一来...

辛苦啦 这么迟还没睡 现在是中国人 没什么好投资 只能开餐啊


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T.Indy

晚上吃的太饱了
顶着睡不着
故此还没睡

只要有点子
开餐馆一样的能够赚钱
但绝对不能抱着以前的那一套不放
一定要常常给客户们惊喜

xuecongjie

T.Indy发布于5 小时前
根据楼主所描述的

旁边新开的这一家日餐自助就是楼主的死敌
而这一家绝对可以威胁到楼主
一来...

主要的问题不是出于竞争对手那，而是在于经营者自身。


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xuecongjie

T.Indy发布于6 小时前
晚上吃的太饱了
顶着睡不着
故此还没睡

只要有点子
开餐馆一样的能够赚钱
但绝对不能抱...

传统的餐饮经营模式必然被残酷的市场竞争淘汰


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snowflower

不要做自助了，做特色店，最拿手的自创菜，每天限量多少份，人们都好个新鲜跟稀少

留学生小王同学

做精，做价格没啥用了

xuecongjie

snowflower发布于2 小时前
不要做自助了，做特色店，最拿手的自创菜，每天限量多少份，人们都好个新鲜跟稀少

想法不错，值得借鉴，但是经营者本身没有这种思路也是白搭，根本不知道怎么去执行。


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地球人、

xuecongjie发布于15 分钟前
[quote]"snowflower发布于2 小时前
不要做自助了，做特色店，最拿手的自创菜，每天限...

他们缺乏一热情，哪种上进的热情，我曾经问过很多做歺馆的，打工的说：我一个打工的，那么累干嘛，当老板的说：大家都是一样的，为什么要变，我这个店从以前到现在都是这样的。这就是他们矛盾的地方。


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chihuo

snowflower 发表于 2014-12-2 14:23
也是没办法，一边生意不好，一边有傻X看不清形势狂开店

你以为他们傻............

找呀找呀找朋友

同行多没关系    重要的是同行都是把自己生意往死里做的方法做  所以还搞的大家都难做啊