有請江心屿@上座....栗子燜火雞

专属天使之翼

看上去很美味！


来自: 华人街iPhone版

雨中飘落

很美味..感谢分享

稻草人

江心屿@发布于半小时前
谢谢竹子还记得，没吃过火鸡烧的栗子鸡，尝尝。白饭来三碗。

你那什么胃啊，3大碗，我一天的饭了


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般若船

栗子归俺，鸡肉留给江老板了 ！

蓝鸟

看着就好吃

吴双雄

江版说了他只吃活鸡，不要这个

-Bambù-

那一年的凌晨 发表于 2014-12-14 14:24
还是热乎乎的！好吃！

要趁熱吃

-Bambù-

Ocean56 发表于 2014-12-14 14:25
打包打包

只限堂食, 不打包

-Bambù-

龙虎榜官方账号 发表于 2014-12-14 14:26
给本官来一碗先！！！

官大人不能吃, 以免別人說我賄賂你

-Bambù-

AIDA 发表于 2014-12-14 14:28
噢，就这么贿赂呀？！不行，我也要

江老大是這么容易被賄賂的嗎?

-Bambù-

米乐 发表于 2014-12-14 14:32
老板，这火鸡塞牙缝。钱就免了，再来一份带走

為保本店的質量, 不設外帶, 只限堂食. 夠用嗎?

ALESSlA

哎呦！看到栗子近来瞧瞧，还真香！
我只吃栗，鸡肉你们都别客吃了吧！


来自: 华人街iPhone版

小海鸥

一定很好吃， 谢谢分享

爱丽沙漠的豆浆

怎么烧阿

-Bambù-

苦瓜2011 发表于 2014-12-14 14:57
请问楼主，你的栗子这么漂亮都是正粒正粒，是怎么剥来的，谢谢

我用過3種方法, 這次我取用了1 和2, 因為1的方法只有90%成功.
1. 先把殼去掉, 然後放室外晒幾天再剝栗衣. 因為栗肉是生的, 這方法100%不會弄碎.
2. 先把殼去掉, 然後放一點水和栗子在盘子上, 微波爐叮幾分鐘, 趁熱去掉栗衣. 這方法因為栗肉會被叮熟了一點, 所以如果去栗衣時太大力會很容易把栗子弄碎.
3. 先把殼去掉, 然後放一些開水浸10分鐘左右, 趁熱用毛巾包著栗子搓掉栗衣. 這方法因為栗肉會被熱水湯熟了一點, 所以如果去栗衣時太大力會很容易把栗子弄碎.