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[散讲] 各位来聊聊寿司这行业的工资问题

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发表于 2014-12-24 01:28:32 来自手机 | 看全部
和谐家园 发表于 2014-12-24 01:22
一个星期2条salmone?包餐?工资付的出来吗?

我才来3天太闲了他这里10多年的中餐中餐生意很好日餐最近才加的不怎么样
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 楼主| 发表于 2014-12-24 01:29:04 | 看全部
我们的家园 发表于 2014-12-24 01:21
Roma这里点餐一个人最起码1700以上了做做帮手都1500了

罗马那方向工资就是比米兰这边低很多的,这个我知道。所以以前很多罗马的也喜欢跑北部地区来,哈哈
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 楼主| 发表于 2014-12-24 01:33:26 | 看全部
和谐家园 发表于 2014-12-24 01:22
一个星期2条salmone?包餐?工资付的出来吗?

这个我做过,以前在都灵,老板是青田人,人不错,就是工资很难发出来哈哈,后来做几个月就走了,走时工资没算的不是现金,是支票,是几个月以后的支票
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 楼主| 发表于 2014-12-24 01:34:09 | 看全部
我们的家园 发表于 2014-12-24 01:28
我才来3天太闲了他这里10多年的中餐中餐生意很好日餐最近才加的不怎么样 ...

可能以后跟现在也差不多
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发表于 2014-12-24 01:40:40 来自手机 | 看全部
寿司汁水自己调吗?我这都是买的,自己怎么调告诉下配方谢谢


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 楼主| 发表于 2014-12-24 01:49:58 | 看全部
绝情浪子 发表于 2014-12-24 01:40
寿司汁水自己调吗?我这都是买的,自己怎么调告诉下配方谢谢

其实这些东西很简单的,以前有个新加坡的师傅告诉我的,就是用日本酱油和白糖为主,放点其它的料,放那里慢慢熬,慢慢搅。
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发表于 2014-12-24 01:52:59 来自手机 | 看全部
日餐治水很多的哦,寿司吧就好几种呢,有些要寿司做滴


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2014-12-24 02:00:54 | 看全部
0魂舞0 发表于 2014-12-24 01:52
日餐治水很多的哦,寿司吧就好几种呢,有些要寿司做滴

其实很多汁水也可以自己去调的,就像以前我做过的一家餐馆,他就是把老外metro公司的一种虾酱和maionese还有我们中餐师父的辣椒油拌起来就超好吃的,老外也很喜欢,其实很多东西开餐馆的要自己去发掘的。特别是美食
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发表于 2014-12-24 02:03:31 来自手机 | 看全部
青蛙兄弟好,


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-12-24 02:06:08 来自手机 | 看全部
純綪メ尐火雞发布于3 分钟前
[quote]"0魂舞0 发表于 2014-12-24 01:52
日餐治水很多的哦,寿司吧就好几...

这个确实,其实你真该换工作了,那么低的工资。再说现在都蛮缺工人的,虽然寿司很多,可是有技术的真心不多


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-12-24 02:06:40 来自手机 | 看全部
我是你哥哈哈


来自: 华人街iPhone版
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头像被屏蔽
发表于 2014-12-24 02:25:43 来自手机 | 看全部
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 楼主| 发表于 2014-12-24 11:11:09 | 看全部

我哥很多的,不知你是哪位哥?
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 楼主| 发表于 2014-12-24 11:11:37 | 看全部

米兰边
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发表于 2014-12-24 12:12:30 | 看全部
学徒在我家做起来,学了4,5个月份,一年多自己做,总共做了一年半,工资给1650.做事情很认真的。
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