最近做过的蛋糕和败家史

sellina

L818207 发表于 2015-1-17 21:16
塑料的也准备来一个自己家用，方便拍来看看吗？不要告诉我又是中国买的耶，看看我奶油蛋糕，

,很漂亮的蛋糕,恭喜啊!你都败家到这程度了,估计你老公也会随你了,,,,,,,我老公也是随我自己败的,只要别太厉害,我说买厨师机他也同意了,只是自己败不下手,那盒子这里买的,在kasalingo这个店买的,应该有分店的,我的是米兰metropoli里面买的,25欧左右,具体多少忘记了,至于照片我明天拍给你看看

sellina

hahahahahahhhhh 发表于 2015-1-17 21:41
打蛋器买的什么牌子的呀。 什么型号的能说下么。我最近也想买。就是不知道哪种好用 ...

打蛋器我买的是20多欧的,具体什么牌子觉得没有那么重要,一般的都可以,只要功率别太小,还要有几档的速度可以选择,我的是1到5档的,当然看看配件多不多

sellina

多鱼 发表于 2015-1-17 21:00
没了   有的小模具在商场买  便宜啊   蛋糕模具公司买   有的东西淘宝买  然后朋友帮我带 ...

我很多都是中国淘的,找的代购,这钱花的啊

sellina

AMO_MK 发表于 2015-1-17 23:03
漂亮,厉害

厉害的都潜着呢,

tingtingtingtin

求教lz 表奶油的那个裱花嘴是哪里买的  我买的那些廉价 根本挤不出这样的形状

sellina

muschiata 发表于 2015-1-17 20:41
那天我一定要试试看，这样下次我女儿生日可以省钱不要去店里买

对啊,几个蛋糕省下的钱,和败掉的就扯平啦

sellina

tingtingtingtin 发表于 2015-1-17 23:33
求教lz 表奶油的那个裱花嘴是哪里买的  我买的那些廉价 根本挤不出这样的形状  ...

哦,我的是中国淘宝淘的,三能的牌子,最近又入手了一套惠尔通的花嘴,还没有到手,挤不出形状和奶油打发有很大的关系,都知道动物奶油,口感好,但是不持久,植物奶油持久但是不健康,所以我基本用动物奶油,至于那花,我是用奶油霜做的,所以不用担心会化掉,而且奶油霜裱的花效果很好

黑眼睛chirelle

烘焙是条不归路，欢迎楼主入市，哈哈?，你的蛋糕好棒～?


来自: 华人街iPhone版

东方时空

sellina 发表于 2015-1-17 16:24
那把金币给我贝

   自己动手拿啦  我的金币是为有缘人准备的

霞米o

sellina 发表于 2015-1-17 16:16
呵呵,离专业还好远啊

嘻嘻，谦虚了，再接再厉

tingtingtingtin

sellina 发表于 2015-1-17 23:46
哦,我的是中国淘宝淘的,三能的牌子,最近又入手了一套惠尔通的花嘴,还没有到手,挤不出形状和奶油打发有很 ...

奶油霜是虾米 啊   能不能给张图啊 方便去买

tingtingtingtin

sellina 发表于 2015-1-17 23:46
哦,我的是中国淘宝淘的,三能的牌子,最近又入手了一套惠尔通的花嘴,还没有到手,挤不出形状和奶油打发有很 ...

我感觉我奶油豆打到不光滑了 可还是挤不出形状

sellina

黑眼睛chirelle 发表于 2015-1-18 00:02
烘焙是条不归路，欢迎楼主入市，哈哈?，你的蛋糕好棒～?

或者说是个无底洞,嘿嘿

sellina

东方时空 发表于 2015-1-18 06:35
自己动手拿啦  我的金币是为有缘人准备的

那好吧,别怪我下手狠啊,哈哈

sellina

tingtingtingtin 发表于 2015-1-18 11:40
奶油霜是虾米 啊   能不能给张图啊 方便去买

奶油霜是,蛋清打发,加熬好的糖水(要求糖水要达到一定的温度,为此我淘了个食品温度计)然后加入burro, 就是奶油霜了,网上很多教程视频的