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楼主: chendo

[私房菜] 春色满园---maki饭卷

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发表于 2012-4-29 22:39:37 | 显示全部楼层
按评分却按成反对了;P

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chendo + 2 华人街有你更精彩:)

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发表于 2012-4-29 22:40:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-4-29 22:40:33 | 显示全部楼层
看到就饿了

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chendo + 2 饿了,吃蛋糕呗,,

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发表于 2012-4-29 23:10:52 | 显示全部楼层
原来烤鸡,老以为是烤鸭,

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chendo + 2 怎么区分烤鸡和烤鸭?

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发表于 2012-4-29 23:47:54 | 显示全部楼层
作者的雕刻水平如果是业余学习值得称赞!如果你是专业技术水平就一般般了,起码雕刻食品立体美学不全面,构思盘面误差不准确.......

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chendo + 2 天下有你更精彩,,

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发表于 2012-4-29 23:59:41 | 显示全部楼层
兄弟,来一大盘,肚子饿了:D
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 楼主| 发表于 2012-4-30 00:05:53 | 显示全部楼层
龙之本色 发表于 2012-4-30 00:59
兄弟,来一大盘,肚子饿了


兄弟,请上坐,马上就来。。
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发表于 2012-4-30 00:07:31 | 显示全部楼层
chendo 发表于 2012-4-30 01:05
兄弟,请上坐,马上就来。。

兄弟。。。你的雕工真棒,嘿嘿。。。我要向你拜师吖
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 楼主| 发表于 2012-4-30 00:10:01 | 显示全部楼层
老四川 发表于 2012-4-30 00:47
作者的雕刻水平如果是业余学习值得称赞!如果你是专业技术水平就一般般了,起码雕刻食品立体美学不全面,构 ...

谢谢指点,,,在国内的时候买了一本食品雕刻的书学的,

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参与人数 1金币 0 铜币 +2 收起 理由
阿洁 0 + 2 求书

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 楼主| 发表于 2012-4-30 00:14:03 | 显示全部楼层
龙之本色 发表于 2012-4-30 01:07
兄弟。。。你的雕工真棒,嘿嘿。。。我要向你拜师吖

愧不敢当啊,,马马虎虎啦,餐馆里也用不上的,,,,
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发表于 2012-4-30 00:21:00 | 显示全部楼层
chendo 发表于 2012-4-30 01:14
愧不敢当啊,,马马虎虎啦,餐馆里也用不上的,,,,

兄弟啊,其实摆盘也是很重要的,客人先是看这道菜的形,再闻香,再尝味道,同样的一道菜因为摆盘可以卖出不同的效果。
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 楼主| 发表于 2012-4-30 00:21:31 | 显示全部楼层
超靓物品铺 发表于 2012-4-29 23:31
鸡头会不会很快就黑了?

不会呀,,苹果一般不会这么快变黑哈,做好了没有多久就成口中食咯;P,如果怕变黑可以用盐水泡一下,,
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 楼主| 发表于 2012-4-30 00:27:31 | 显示全部楼层
龙之本色 发表于 2012-4-30 01:21
兄弟啊,其实摆盘也是很重要的,客人先是看这道菜的形,再闻香,再尝味道,同样的一道菜因为摆盘可以卖出 ...

说的是,兄弟,那是高级餐馆才会这么讲究,一般的自助餐馆老板没有要求,都是一大盘炒出去的,。
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发表于 2012-4-30 05:57:15 | 显示全部楼层
做的真漂亮啊

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发表于 2012-4-30 07:34:50 | 显示全部楼层
苹果不错

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