铁板三文鱼排…………

江心屿@ · 发表于 2015-3-8 20:54:22

小钕子发表于 2015-3-8 20:32
三文鱼加热过，营养价值都流失了

不一定，熟也有熟的营养。

©LRJ · 发表于 2015-3-8 20:58:01

江心屿@ 发表于 2015-3-8 20:29
听说阿J还是做菜高手，咱们拭目以待吧。

听说？不是凭空想象？

蓝鸟 · 发表于 2015-3-8 20:58:14

©LRJ 发表于 2015-3-8 20:46
这是熟的一种吃法。

生的海鲜我不吃

蓝鸟 · 发表于 2015-3-8 20:59:24

©LRJ 发表于 2015-3-8 20:49
有时间一定会常来。

欢迎欢迎

©LRJ · 发表于 2015-3-8 21:03:04

本帖最后由 ©LRJ 于 2015-3-8 21:04 编辑

小钕子发表于 2015-3-8 20:32
三文鱼加热过，营养价值都流失了

这样加热，流失多一点的是脂肪。有些营养成分的价值是通过加热后得到的。

江心屿@ · 发表于 2015-3-8 21:04:12

©LRJ 发表于 2015-3-8 20:58
听说？不是凭空想象？

江湖传言，言之凿凿，未必空穴来风。

©LRJ · 发表于 2015-3-8 21:06:28

江心屿@ 发表于 2015-3-8 21:04
江湖传言，言之凿凿，未必空穴来风。

美食的江湖水深浪大哦……

小钕子 · 发表于 2015-3-8 21:50:45

©LRJ发布于半小时前
[quote]"小钕子发表于 2015-3-8 20:32
三文鱼加热过，营养价值都流失了"[/...

有些鱼是加热后，得到营养，但是三文鱼，百分之七十的营养加热后都失去了，你可以去查查字典。

来自: 华人街iPhone版

©LRJ · 发表于 2015-3-8 22:24:37

小钕子发表于 2015-3-8 21:50
有些鱼是加热后，得到营养，但是三文鱼，百分之七十的营养加热后都失去了，你可以去查查字典。
...

看加热到什么程度，看食用者本身消化系统的习惯，等等因素的。大多数食品在加热的过程中，营养或多或少都会失去的。
另，有些人更能吸收加热后食品的营养，有些人对加热后或生的都能吸收。

毋忘我 · 发表于 2015-3-8 22:52:21

偶是冲着三文鱼来的！特喜欢，不论生或熟

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