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楼主: lzy4ever

[私房菜] 我的食品雕刻亮相巴黎world cookbook fair.

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发表于 2015-12-18 01:06:21 | 显示全部楼层
lzy4ever 发表于 2015-12-18 00:20
不会的,我们客人都是在我们餐厅吃了一辈子的土豪。
都非常熟悉了。。。
...

餐厅里菜单上有你研究贡献的菜品吗?
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 楼主| 发表于 2015-12-18 01:08:28 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2015-12-18 01:06
餐厅里菜单上有你研究贡献的菜品吗?

很多。这是我工作的一部分。
我和行政总厨还有厨师长一起研究

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发表于 2015-12-18 01:09:30 | 显示全部楼层
lzy4ever 发表于 2015-12-18 01:08
很多。这是我工作的一部分。
我和行政总厨还有厨师长一起研究

真不错,加油,以后自己开一家。
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发表于 2015-12-18 01:10:45 | 显示全部楼层
lzy4ever 发表于 2015-12-18 01:08
很多。这是我工作的一部分。
我和行政总厨还有厨师长一起研究

请问楼主家乡哪里?
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 楼主| 发表于 2015-12-18 01:13:20 | 显示全部楼层
这个是2015年世界美食奥林匹克,世界美食节上照片。
我在蓝带展台雕刻结束后,应法国雕刻师邀请。
在他们的展台用一个大型南瓜进行切磋。
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 楼主| 发表于 2015-12-18 01:23:51 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2015-12-18 01:10
请问楼主家乡哪里?

浙江,舟山群岛。

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 楼主| 发表于 2015-12-18 01:32:18 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2015-12-18 01:09
真不错,加油,以后自己开一家。

这个,现在还不想考虑。。。。再多学几年。。。

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发表于 2015-12-18 01:43:54 | 显示全部楼层
lzy4ever 发表于 2015-12-18 01:13
这个是2015年世界美食奥林匹克,世界美食节上照片。
我在蓝带展台雕刻结束后,应法国雕刻师邀请。
在他们的 ...

很赞啊,英雄相惜。
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发表于 2015-12-18 01:44:38 | 显示全部楼层
lzy4ever 发表于 2015-12-18 01:23
浙江,舟山群岛。

原来是浙江老乡。
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发表于 2015-12-18 01:45:20 | 显示全部楼层
lzy4ever 发表于 2015-12-18 01:23
浙江,舟山群岛。

舟山很多海鲜,鱼片干好久没吃了。
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发表于 2015-12-18 01:47:13 | 显示全部楼层
lzy4ever 发表于 2015-12-18 01:32
这个,现在还不想考虑。。。。再多学几年。。。

加油加油。
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 楼主| 发表于 2015-12-18 01:52:33 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2015-12-18 01:43
很赞啊,英雄相惜。

哈哈。。
他们法国人和我们雕刻方法不一样的。
他们喜欢这样平面雕刻。
我们3D雕刻,他说他们不行。

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 楼主| 发表于 2015-12-18 01:52:59 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2015-12-18 01:44
原来是浙江老乡。

你呢?你是浙江哪里?
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 楼主| 发表于 2015-12-18 01:53:27 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2015-12-18 01:45
舟山很多海鲜,鱼片干好久没吃了。

哈哈。。。我们特产哦。。。。要吃吗?我家有。哈哈

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 楼主| 发表于 2015-12-18 01:53:55 | 显示全部楼层

谢谢!!!!
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